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關於岡山無名自製麵的兩三事

1. 每日現做麵條與餛飩 老闆親自手工製作麵條，只用高筋麵粉、水和鹽，堅持每日現做，保證新鮮Q彈。
2. 純手工湯頭與滷味 湯頭以雞胸肉和大骨慢火熬製，味道鮮美自然；滷味則以自家秘製滷汁調配，口感濃郁。
3. 平價美食，質量不妥協 餐點價格親民，約30至70元之間，份量充足，品質穩定，深受在地居民與學生喜愛。

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岡山無名自製麵短影片

岡山無名自製麵位置與店內外環境

店家位於岡山區後協里，這裡自明鄭時期以來便是歷史悠久的舊部落。鄰近有岡山空軍醫院、陽明公園、空軍軍史館與空軍航空技術學校。附近更有多家知名美食店，例如 高雄餐廳，讓您在品嘗美味之餘也能感受在地文化。

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岡山無名自製麵菜單

▲主要餐點包括經典餛飩麵與乾麵，滿足各種口味需求。

▲滷味部分採用每日新製的秘製滷汁，香氣四溢，深受食客喜愛。

岡山無名自製麵餐點介紹

✅ 滷味 💰85 (明細請現場詢問)

▲辣醬香氣濃郁，是搭配滷味與麵條的絕佳佐料。

✅ 餛飩乾麵 💰60/小 | 💰65/大 | 💰75/特大

▲餛飩乾麵採用每日現做的手工麵條搭配特製醬汁與新鮮餛飩，每一口都充滿家鄉的味道。

餛飩乾麵特色

• 手工製作麵條：每日現做的麵條Q彈有勁，自然呈現小麥香氣。
• 新鮮餛飩：餛飩皮薄餡多，選用鮮肉與香料調製，口感滑嫩。
• 秘製醬汁：醬汁調製得宜，既提升麵條風味又不搶主菜，令人回味無窮。

岡山無名自製麵營業資訊

• 🏠 岡山區通校路128號
• ⌚️ 11:00~15:00, 17:00~21:00
• 🛏️ 星期三、五、六休
• ☎️ 07-625-6195

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