一早吃完一蘭拉麵後,在回飯店的路上,刻意走跟來時不同的路,心想尖沙咀就那麼一丁點大,應該不會迷路,走著走著在轉角看到這間亞坤,好像有在那裡聽過,應該是新加坡的知名老店,外面又下著雨很煩,所以就進去看看。

到了店內大概是早上9點,客人還不多,座位滿寬敝,好像只有一位店員忙內忙外的,應該廚房還有個工作人員。拿了菜單找了位置坐了,因為只有一個胃,所以就找個了招牌的餐點,就是「新加坡原制吐司」的吐司套餐39元港幣,選擇了「咖椰牛油吐司」,裡面還有包含了熱咖啡、熱茶或鴛鴦+2隻糖心蛋。

香港美食 - 尖沙咀亞坤吐司咖啡
▲這就是招牌的牛油咖椰吐司,把他折開來看,適量的牛油跟咖椰醬比例剛剛好,台灣的黑狗食堂也有這個,雖然好吃,但是我覺得牛油太多,吃不出咖椰的風味。這裡調配的剛剛好,很好吃,特別的是那超超超酥脆的吐司,吐司用類似烤肉的爐台烤的超級酥脆,跟牙齒接觸後,酥脆的像陣雨般嘩啦嘩啦的落入口中,哦哦哦,好想再吃一份。

香港美食 - 尖沙OM亞坤吐司咖啡
▲在寸土寸金的尖沙嘴店面開這麼大的店,真不簡單,目前香港有三間分店。

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▲店內環境不錯,不像傳統的香港小吃都很擠,可以開心的吃。

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▲看到右邊有外國人來吃。

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▲這是菜單的一部份,當然是先來個招牌的咖椰牛油吐司。

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▲這就是半熟蛋,好像有加一點奶油還什麼的,有奶味。

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▲打散蛋黃哥,看的出是半熟蛋這樣子。

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▲鴛鴦奶茶夠味,但覺得有點太甜,層次較不豐富。

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▲咖椰吐司上來囉。

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▲拆開來看這樣子。

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▲烤的酥酥脆脆,上香港的評論網站是說新加坡的是用炭烤,會多了個炭香,雖然這裡沒有用炭烤,但我覺得這樣子的價錢在香港算便宜了吧。

  

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