三天兩夜的香港行,前兩天密集的參訪香港店家,第三天就準備打包回高雄了,晚上到必去的蘭桂坊小酌一下,逛到到兩、三點,長的像李宗盛的老闆在LINE的群組發文,說我們住的地方,走路三分鐘就到一蘭拉麵了,而且是24小時的,因為久聞大名,所以興奮到早上六點就自動起床。

一蘭拉麵的點餐方式,就是那一碗拉麵是可以完全客制化,從從湯的濃度、油膩度、香蒜、蔥、叉燒、秘製醬汁跟麵的硬度,總共七種可以客製化的選項,另外還可以追加麵,跟一些有的沒有的配料。因為一不小心加一加就從89元直逼213元,也就是我這個早餐就花了近900元台幣。

香港美食-一蘭拉麵
▲一蘭拉麵89元港幣。有麵、蔥跟兩片叉燒,其他要加蛋、海苔(紫菜)、黑木耳、醋都要另外加錢哦。第一次看到這樣子完全客製化的拉麵還滿妙的。常見拉麵好像有分兩種,一種就是全客製化的,一種是完全不能變動,各有各的特色。

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲早上七、八點就來吃拉麵,所以沒有人,就包場了,真爽!哈~

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲菜單上半部。因為第一次吃,所以一切都是選中間值。

香港美食-一蘭拉麵
▲菜單下半部。

香港美食-一蘭拉麵
▲附的叉燒肉

香港美食-一蘭拉麵
▲湯頭是豚骨系的

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲加半球的拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲點了份這個釜醬汁豚肉燒59元港幣。

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲特色就是麵條超細的。

香港美食-一蘭拉麵

香港美食-一蘭拉麵
▲自助冰開水區,滿妙的。

香港美食-一蘭拉麵
▲呼叫器,一開始沒有看到那紅底白字,還一直猛按,真抱歉。

香港美食-一蘭拉麵
▲另外店內也做了很多伴手禮我就沒有拍囉。

地址、電話等資料就請大家上官網自己看囉,一間在尖沙嘴、一間在銅鑼灣。

後記:

  • 巨蟹座公務員江先生:「日本的一碗約折合台幣200元,香港的太貴了。」
  • 天秤座美食老師S先生說:「一蘭是我很不愛的拉麵,就那坨辣油不錯,不知為何而紅?」
  • 網友LIN先生說:「香港的味道不正宗,有差別!在香港的拉麵溫度,麵條口感都差上一截,可惜!」
  • 網友Masaki:「好吃的重點在上面那陀紅色的,和大蔥,你的怎麼沒有???感覺跟日本一蘭不太像,難怪感覺沒什麼。(因為我只加1/2,稍後中午的二訪就用了滿多的了)」

【延伸閱讀】

    全站熱搜

    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()