臭豆腐在台灣小吃界中是不敗的經典款,炸的、蒸的、烤的、煮的巧妙各有不同,也都很難不好吃,再來就是看各家的變化囉。今天來這間瑞豐夜市的「石記臭豆腐」是在瑞豐擺攤過的正妹介紹,主要是炸豆腐跟炸豆皮,小的是40元,大的是55元,兩種一起吃的綜合拚盤是60元。

瑞豐夜市-石記臭豆腐
一份綜合拚盤是60元,豆腐切成比較小塊,附上小黃瓜跟泡菜,最美味的吃法是灑上滿滿的黑胡椒,他們家的黑胡椒不會很辣,主要是增添香氣的吧~

瑞豐夜市-石記臭豆腐

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    張小瑋

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