吃心絕對 - 美食旅遊部落格

2014-12-04 「怒！屏東在地好料嗆聲啦」這一集的主持人是151跟哈孝遠。

台灣的最南端、屏東四季如夏、富有熱帶風情、而且民風淳樸、不過…在這裡 阿諾 151 哈哈卻激起了屏東人的怒火!屏東在地好料要來嗆聲啦!!!

• ☐ 阿化肉圓
• ☐ 阿化肉圓
• ☐ 老夥房(找不到餐坊)
• ☐ 老實麵懷舊麵館
• ☐ 清靜莊園
• ☐ 攤車旗魚黑輪
• ☑ 源記冰品
• ☐ 一碗豆腐
• ☑ 隆賓汕頭火鍋

「我說呀，依我觀察下來，汕頭火鍋有分兩派。」「您倒是說說有那兩派」「第。一。派。」「第一派兒」「霜降牛肉派」「霜降牛肉派」「舉例」「好，您舉例！」「屏東的新園、高雄的新新園，還有今天介紹的隆賓，這都是使用美國的冷藏霜降牛肉的霜降牛肉派，這一派依我看是從屏東流行過來滴~」「第。二。派。」「第二派兒」莫名奇妙就變成相聲模式了，寫的好累，以下恢復正常模式~~

第二派就是溫體牛派，使用的牛肉兒是從台南那兒現宰的台灣溫體牛肉，應該是從台南流行過來滴，例如鹽埕鼓山那一帶的「勝味」、「天天」、「牛老大」等等。其實還有一派是較平價的，使用的是冷凍牛肉，例如「原始火鍋」、「泰山汕頭火鍋」，一樣都是以蝦米、扁魚、冬菜等食材熬成的湯頭，差別在於用的肉品的不同囉！

隆賓比較特別的是，還有一桶黃色黏稠的花生醬，而潮洲風格的沙茶主原料是花生、芝麻，再加上各種的香料煸炒起香，佐以白糖、精鹽，但隆賓還誇張的用了一桶的花生醬，實在太合我的意了，牛肉搭花生好像古今中外都很流行，例如美國人愛吃的牛肉花生醬漢堡也是一絕！

2016.12 已遷新址~屏東縣滿州鄉公館路53號(一場夢露營區旁)

檢視較大的地圖 

十一點從微會墾丁會館退房後，就近先去貝殼砂館逛逛、拍照，再回飯店的大廳休息放空一下，為的就是要等待十二點半手工披薩出爐，大約十二點的時候，我們就出發了，車程大概十五分鐘吧。一路就看墾丁的平原風景、海景、村落、遊客，還滿棒的！

紐奧良三隻小豬(360元)：培根、火腿、德式香腸，菜單上是寫微辣，但我覺得還滿辣的。

 俗話說「靠山吃山、靠海吃海」，今天我們一群格友聚餐，就來到在地經營20年，「靠灣吃灣」的新新海鮮。因為大鵬灣的特殊環境，所以有天然沙洲為做防波提，灣內自然生態豐富，從2002年之後，灣內進行大整頓，變成了國家級的風景區，經過了規劃與保護後，現在也就變成魚、蝦、螃蟹的天然孕育場囉。

 來到大鵬灣，早上你可以先到遊客中心附近，可以近距離觀察招潮蟹與紅樹林，然後再騎著單車，延著專用車道，飽覽周邊風景。下午，再到崎峰濕地，鳥類生態豐富，接近傍晚，再到青洲濱海遊憩區看海、玩沙，還可以觀賞跨海大橋的開橋秀，晚上再來到新新海鮮用餐，完美的行程呀！

▲好豐盛的一桌海鮮料理呀，看了就快要讓人流鼻血了~~