九州燒酌之旅,吃完吾愛人鄉土料理後,我們就來體驗搭一下陸上電車,就像高雄的輕軌那樣子,但這是在市區道路奔跑著,不像高雄只在海邊當觀光用途。

鹿兒島美食 - 暖暮拉麵

鹿兒島美食 - 暖暮拉麵
▲雖然天氣冷,但也是很感嘆草坪竟然可以維護的那麼美,感覺高雄的都黃黃的,我們從高見橋站上車,就在剛才晚餐的吾愛人鄉土料理旁。

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▲路上到處都可以看到明治維新的紀念宣傳。

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▲拍一下電車司機的背影。

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▲下車後,隨手拍一下鹿兒島夜景。

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▲鹿兒島電車自1912年開始營運,是超過百年的老字號,歷經多次整併才是現在兩條線的全貌。

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▲連燒酒也推出西鄉的紀念款,還設計成花花的印象,西鄉的夢嗎?

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▲回到入住飯店的區域,是很熱鬧的商店街,愈夜愈美麗。

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▲這裡餐廳也很多,是當地人下班小酌的好地方。

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▲路上看到這間「暖暮拉麵」,同行的日本通大姐說在沖繩是人山人海,那時候沒排到隊,想不到鹿兒島也有,一定要吃一下的啦。

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▲是用自動販賣機的形式點餐。

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▲我們點的就是這兩道,分別是沾麵跟拉麵。

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▲有一排單人座位,也有兩人座位區。

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▲小菜自取。

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▲先上桌的是天文館店限定沾麵(780日圓)。

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吃法是沾著濃郁的湯汁來吃,這裡的湯汁是用豚骨跟魚肉來熬煮的,非常濃郁。

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▲餃子也一定要來一下的,日本所稱的餃子,通識是指煎餃,通常不算主食,而是當作一道菜在吃。

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▲這是白飯上面加上明太子。

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▲能近看師傅在做拉麵的過程。

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▲半熟煮玉子ラーメン(750日圓)。看起來很像一嵐拉麵呀,上面有一小坨紅紅的醬,不是辣味,是辛味,所以不吃辣的人也很能接受。

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▲今天選的細麵,工作人員會問要細麵還是組麵,也可以選麵的硬度(超硬、硬、普通、軟、超軟);湯(普通、味道濃);辛辣料的量(多、普通、少、沒有);ねぎの有無(是否放蔥)。

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▲叉燒肉有兩片,沾上濃郁的拉麵頭,湯頭濃郁香醇,但吃了不會膩,是日本拉麵特有的魔力。

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▲半熟溏心蛋,蛋白軟嫩、蛋黃膏汁微如濃香。

ラーメン暖暮 天文館

  • 地址:鹿児島市千日町7−2
  • 營業時間:11:00~04:00
  • 交通方式:鹿兒島市電系統1、2至「天文館通」下車,徒步3分


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