手切牛肉跟新鮮炸腐皮讓人驚艷,二十幾種湯底可以選擇、林林總總我看有上百種火鍋料可以選擇吧,有牛肉類、刺身類、手打丸、火鍋餃、火鍋丸、火鍋滑類、蔬菜、火鍋海鮮、火鍋海產類,是間四季都適合吃的打邊爐,打邊爐也就是火鍋的意思。而且雖然店內客人滿多的,服務人員也都滿友善的,

大紅袍打邊爐

2016香港三天兩夜踩線團 - day1 - 05香港打邊爐

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大紅袍打邊爐

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▲開動了,殺呀!

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▲大紅袍三寶之一:新鮮炸腐皮 | 炸響鈴(45元)

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▲台灣的新鮮腐皮就很厲害了,但香港這腐皮不知道怎麼做的,應該是現點現炸吧,所以口感也加倍,而豆香的味道也加倍濃郁,厲害了!

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▲輕鬆涮三秒,入口即化的美味。

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▲這牛肉是溫體牛,就像台南的那種溫體牛肉。極級本地手切肥牛(邊位)258元。

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▲手切牛肉不是冷凍或冷藏後用機器切的,手切牛肉新鮮好吃。

香港大紅袍打邊爐
▲涮個兩、三下就能上桌,同桌好幾個人不吃牛肉太可惜啦!

香港大紅袍打邊爐
▲不知道是什麼魚,煮過後會捲起來,口感脆脆的。

香港大紅袍打邊爐

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▲湯頭的大骨,最後吃完拿來啃骨邊肉,哈~

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【尖沙咀大紅袍火鍋料理】

  • 地址: 香港北角明園西街19-23號地鋪
  • 電話: +852 2566 5586

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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()