「擔仔」即臺語(閩南語)「挑肩擔」之意。擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間,創始者為臺南的洪芋頭。臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾,風雨交加導致不易出海捕魚,故漁家生計頓時艱困,因此稱颱風來襲頻繁、生計維持不易的月份為「小月」。以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚時候,常於臺南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月,並自名「度小月擔仔麵」,書寫在攤前所吊的燈籠上。

就在阿六鱔魚麵旁邊的渡小月擔仔麵,主打擔仔麵,鹽水意麵,還有一些滷料。已經有45年的歷史,充滿濃濃的古早味~

興中夜市 - 度小月擔仔麵 興中夜市 - 度小月擔仔麵
興中夜市度小月擔仔麵
擔仔麵35元。湯頭是用大骨燉蘿蔔來的,強調天然新鮮。鴨蛋要另外買哦,一顆15元,滷的很入味。

興中夜市 - 度小月擔仔麵 |
跟阿六鱔魚麵共用店面,位置不怕不夠坐哦!

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興中夜市 - 度小月擔仔麵
煮熟的油麵,淋上一匙風味獨特的老滷汁,就是一碗美味的擔仔麵囉~

興中夜市 - 度小月擔仔麵
這鍋就是擔仔麵的湯頭囉,首次曝光!

興中夜市 - 度小月擔仔麵
滷大腸70元。還滿大盤的,滷的味道也夠味,完全沒有腥味,滷的剛剛好,Q度還存在著。

興中夜市 - 度小月擔仔麵
滷豬腳80元。可以選肥瘦的,80元也算滿大盤滴~~

興中夜市 - 度小月擔仔麵
蛋黃飽滿的滷蛋,可是滷了兩天兩夜的好滋味,不要太鹹的朋友也可選擇沒有滷那麼久的。

【度小月擔仔麵】

  • 地  址:高雄市苓雅區文橫二路4號
  • 營業時間:16:00~凌晨01:00


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