吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今天要介紹的是高雄老牌京城飯店風尚西餐廳的自助餐，雖然在高雄住了二十幾年也經過這裡不下數百次，但之前還真不知道他也有buffet呢@@!

這裡由於位在高雄後火車站，客人以上班族和商務人士居多，大部都集中在白天，因此和一般餐廳不同，晚餐價位較低。不分平假日一律是320+10%，但目前因為促銷緣故晚餐不收服務費，所以就是320元囉，買餐券的話一本十張送一張!


先來張取餐檯和座位的照片，椅子坐起來很舒服，空間也很寬敞。

冷盤 ─ 薑味海鮮燉冬瓜
乍看以為是蘿蔔，咬下才發現是燉得極其入味的冬瓜！
略微薑汁將清淡路線的海味醬汁襯托得剛剛好，尤其難得的是口感恰到好處，沒有軟爛過頭筷子一夾就散的問題，卻又不會過硬而無法吸收湯汁，第一次吃到這樣的處理方式，榮登本人今日最愛，連吃六塊XD!

寫到這裡又想吃了>_<.....

冷盤 ─ 鮮蝦沙拉粉皮捲
晶瑩剔透的粉皮令人食指大動，不過內包的沙拉醬太濕不太適合這種外皮，如果改成乾的材料搭配泰式酸辣口味效果應該會更好。

墨西哥雞肉薄餅。
因為太飽所以只咬了一口，不好寫心得，同行友人說不錯吃。


冷盤 ─ 甜白蝦1
個頭算很大的甜白蝦！剝殼時蝦肉與外殼輕易分離完全不沾黏，是新鮮蝦子的特點；
頭部汁多味濃，蝦肉入口Q彈又沒有人工添加物的不自然感，好吃！

冷盤 - 甜白蝦2
超愛吃蝦的友人瘋狂剝蝦自製成了這盤甜蝦沙拉! 沾下圖餐廳特調的油醋醬非常搭，服務員看我們狂拿這麼多蝦也絲毫沒有不豫之色，態度很好!

冷盤──甜白蝦3
各位客官看啊~~~拉掉外殼後蝦肉尾部的形狀依然清晰可辨，這就是新鮮蝦子的特點!!


冷盤 ─ 醉雞
酒味不濃，可雞肉吃起來嫩且多吃，卻又不是飼料雞那種毫無纖維的一味軟嫩，根據本人不專業的評論應該是放山雞吧XD
皮的處理也恰到好處，不油不膩又爽脆，好吃！

 
冷盤 ─ 泰式酸辣沙拉
不會過辣，恰到好處的酸度和超新鮮的生菜夏天吃超開胃~~


冷盤 - 泰式涼拌檸檬牛肉
超好吃的一品!!  牛肉片又薄又嫩毫無腥味，輕鬆打趴一般火鍋店；芹菜很脆且一點粗纖維都沒有，不會過辣，整體酸味更是恰到好處， 榮登本日第三名!!


光冷盤就快飽了，但還是要進攻熱食區!!!


海鮮魚捲
其實這很好吃，可是前三名就佔了肚子的八成，所以只吃了一捲orz，外面用完全沒有刺的鮮嫩魚片裹以各式海鮮，配上濃厚又不過頭的醬汁，美味啊!


蝦仁腰果燴蟹腿肉
榮登本日第二名!! 這道菜色在中高價位把費算是常見，可是我從來沒吃過這麼不計成本的....照片拍得不好，當場舀起來幾乎是蝦仁、蟹腿、腰果三分天下，小黃瓜只是點綴；且湯汁有自然鮮甜味而不是用勾芡堆出來的人工濃稠，害超愛蟹肉的我吃了一大盤QQ


甜椒黑楜椒燴豬肉
中規中矩的一品，吃得不多因為肚子都被前三名塞爆了@@!


櫻花蝦炒飯
不計成本的超多櫻花蝦啊人客~~~~還沒打開蓋子蝦味就撲鼻而來，迫不及待地舀了一大勺，炒飯的工堪稱極佳，每粒米不沾不黏粒粒分明，難得的是又不會太油，吃完盤底完全沒有一般炒飯的厚厚一層油，要不是太占胃空間我一定會K他個兩大碗!!


富貴培根酥
沒有薯條雞塊等充場面的一般菜色，這是今天唯一的炸物，評價依然很好！
乍看不知是甚麼東西，咬開才知道外皮是純魚漿做的那種手工天婦羅，中間包少許培根再略裹粉輕炸，也是一品成功的創意料理!!


養生湯品 - 蛤蠣蒜頭雞湯
感覺燉了很久，肉超嫩的，但還是很有咬勁，一度以為是吃到排骨咧。


養生湯品 - 蛤蠣蒜頭雞湯
蒜頭也燉得都快解體了~~

沙拉吧
吃多了大魚大肉，Buffet一定少不了沙拉來均衡一下囉~~


沙拉吧提供的三種醬汁：原味、千島、油醋
原味醬吃起來是濃郁的美乃滋，千島充滿天然番茄酸味，我最喜歡的是油醋醬，偏日式口味的酸甜風搭其他冷盤尤其是甜蝦剛剛好~~~


吃完飯後，當令水果也不能少哦，鳳梨切得很精緻，秀色可餐!!  建議水果要餐前吃，可以更健康哦~~


甜點1
看起來很普通的小蛋糕，吃起來卻都不錯，蛋糕體濕潤綿密，鮮奶油也沒有油耗味或過乾疑慮，口感比賣相好很多XD


甜點2
左邊的杯子蛋糕咬下後，裡面有還有另巧克力的內餡，然後還有黑糖麻薯，跟麻薯包紅豆泥，


不囉嗦，先各拿了一輪再說~~

飲料區
今天提供的是蘋果汁、柳澄汁(不過非現榨)，各式的茶包，另外，愛喝咖啡的人有福啦，因為還有研磨咖啡~~

【總評】

• 京城飯店的Buffet餐點大致分為熱炒、冷盤、沙拉、甜點、水果跟飲料區。
• 雖然菜色不多，但每道都好吃，且食材新鮮度與品質沒話講，調味與火侯也恰到好處，以這個價位來說CP值很高；
• 服務態度也很好，一個勁兒的要我們多拿點，絲毫沒有怕客人吃太多的FU，揪甘心ㄟ!!
• 個人覺得如果不是為了某些特殊食材 ex.生蠔，這樣中價位的自助餐比七八百的高級把費划算多了，推薦!

補上一些餐廳內的照片~~

 

最後，再補一張大廳區雍容華貴的沙發座位~~