吃心絕對 - 美食旅遊部落格

為了完成臭豆腐攻略的支線任務，今天趕快把這一塊拼圖給拼了起來，位於三多路巷子內的「雞蛋沙拉臭豆腐」，非凡大探索跟食尚玩家都曾經介紹過，而住附近的好朋友也都有強力推薦。

雞蛋沙拉臭豆腐(大)50元。煎蛋、美乃滋的早餐滋味，煎的表面微焦的臭豆腐與細絲狀的泡菜，可以用筷子輕鬆的夾在一起，一口吃下。豆腐的獨特的香味與蛋香，融合為一，不會突兀，加上微甜的美乃滋，是道非常成功的創意料理，別的地方可是吃不到呀。

雞蛋沙拉臭豆腐 - 要從小路鑽進來，但路口是有個明顯的立牌，所以還不難辦認。

雞蛋沙拉臭豆腐 - 傳統的攤位，以及很有鄉土味的的老闆。


雞蛋沙拉臭豆腐 - 點完餐後，老闆就迫不及待的下鍋開始煎了，今天點的是大份的，用三塊臭豆腐，每塊切成九小塊。一般臭豆腐都是切成四塊，所以還滿妙的，小小的。


雞蛋沙拉臭豆腐 - 開煎了，加入打散的雞蛋一起煎，事後才想到，這…靈感應該來自煎蘿蔔糕吧！


雞蛋沙拉臭豆腐 - 煎蛋那~~麼大塊。

雞蛋沙拉臭豆腐 - 煎臭豆腐，沒有拍好，小小塊的，可以煎的比較均勻，裏上薄薄的雞蛋，還滿順口的。


雞蛋沙拉臭豆腐 - 豆腐跟泡菜絲，都小小細細的，可以優雅的慢慢吃。

【雞蛋沙拉臭豆腐小檔案】

• 17:00~21:00 ：高雄市苓雅區三多三路17巷5號 (金儷凰舞廳旁巷子)
• 21:00~24:00：高雄市和平路與同慶路口(文化中心側門,週六公休)
• 師範目前放暑假，所以晚上九點後，還是在原來的地址哦，要前往的朋友請注意一下哦。