吃心絕對 - 美食旅遊部落格

四訪岡山花園夜市，一訪是開幕的時候來玩，吃了草莓大福跟阿雞師韓醬鐵板串燒，二訪是來喝老江紅茶跟土司，三訪是來吃台南來的「北門蚵記仁」。今天的四訪前，先來到附近的河邊拍個照，拍火車與日落，太閒的人也可以到附近的河堤公園走走。

今天來逛吃了個日見燒還算OK，還有每次來都滿滿排隊人潮的蔥油餅，吃了之後非常失望呀！雖然說現桿現煎很有意思，但我吃到的邊緣都是焦的，無法入口，是單一事件或是他們的風格我不知道，但蔥也沒有很多，為什麼會那麼多人排隊我真的真的不知道耶！可能是現做的很有氣氛吧，說到蔥油餅，這輩子吃過最好吃的就是這間，第二好吃的就是這間。

 今天跟老師還有同學們到瑞豐夜市出巡吃美食，吃一些新攤跟舊攤，有現在最流行，也是情侶的最愛「乾燒蛤蜊」、與韓國同步流行的「雷 雕魚燒霜淇淋」、不敗的雞肉料理「阿雞師韓醬鐵板串燒」，超吸睛的碳火直烤「慕尼黑德國豬腳」，每個都好吃，瑞豐夜市的攤商真的個個是強棒。

▲所謂的乾燒蛤蜊就是不加一滴水，只用薑絲、九層塔與米酒調味，一份100元，作法有點費工，要每鍋都照顧的好好，不能煮過頭，第一次先把剛煮好開殼的蛤蜊裝盒，再把比較頑皮沒開殼的蛤蠣再煮過一次，確保每個都有開，不煮過頭是關鍵。

不行道從什麼時候開始，流行起了烤鮮蚵的風潮，高雄的雄出沒強調的是用屏東大鵬灣的岩蚵，台中第一猛則是嘉義東石，今天來吃的北門蚵記仁則是來自台南北門。聽說都是兩年的時間養成，先是在北門的瀉湖吊掛養殖一年，再移到淺灘養殖一年，感覺非常厲害。

這天11點來到岡山花園夜市，看到老江紅茶人潮還是滿多的，來到這裡我習慣買個雞肉串跟鹹水雞，剛好看到這一攤就坐了下來。有四種產品、生蠔、鮮蝦、鳳螺、烏魚子，都是100元，主角生蠔當然要點囉，100元8大顆，今天吃下來覺得品質都不錯，有些不用心的店家尺寸就會有大有小，今天吃的都很飽滿鮮甜，讚！

攤車也滿有趣的，打造成行動烤蚵車，岡山花園夜市只有星期六才有，星期一是在永大夜市、星期四、五、日是在永康夜市。車上的文宣品也寫到說可以到府烤鮮蚵，「行動到府B.B.Q烤生蠔」也是滿有噱頭的，有機會辦趴可以預約看看哦。

▲學名牡蠣(Oyster)，粵語地區稱生蠔、閩南地區稱蚵仔，都是一樣的。

好久沒來光華夜市了，今天來吃約翰碳烤三明治，三明治有八種口味，心中擬定好戰略，「燒肉三明治(40元)+有機三明治(40元)」，雖然店內有兩種炸物的三明治「蝦排」跟「豬排」，因為因太晚了，不想吃太油膩就略過，所以就決定用燒肉三明治在決定生死。

拿著三明治到旁邊點了杯木瓜牛奶，然後再到附近的法國麵包了個份牛肉口味的，那間越南人開的，之前有聽朋友說過，看到攤子上有「天廚河粉」的名片，打聽之下，原來是天廚河粉老闆的妹妹呀，六種口味看起來都不錯，食材全部就擺上攤子，今天就點了個牛肉口味的。

▲看老闆烤麵包的英勢，老闆的手勢很多，很有趣。

前幾天有紅月，所以早早就跑出來看，順便逛一下夜市，發現了老江紅茶，做成攤車的型式，就在入口處還滿方便的，買了就走。老江是最早把紅茶加入鮮奶的店家吧，把英國喝鮮奶茶的傳統帶入台灣，喝杯鮮奶茶，吃幾個小點心，幸福感滿分。

▲哦，不能忘記今天拍的紅月，剛好掛在路燈上，真可愛。

「喂！今天你要不要去厚~~德~~~」「啪！啪！變態。那麼早就要去厚德路(Hotel)了。」「沒啦，我是說厚德福湯包&麵食館啦。那天經過滿多人的，食尚玩家也有報導過。」今天就跟著食尚玩家的推薦來吃吧，點了「鮮蝦湯包」、「牛肉捲餅」、「花生飛餅」來吃，果然不錯，會讓人一試成主顧。

話說回來，會注意到這一間也是在去「好運土司商行」排隊的時候才發現，就在斜對面，也是間熱門餐館，客人滿多的，都溢到馬路上來了，經過這附近的時候要小心，閃過好運土司商行的人潮後，還要注意這間的人群呀。

▲現甩飛餅滿有趣的。

六合夜市近自立路的那一端，有間賣鹹湯圓的，就在海產粥旁邊，除了有鹹湯圓是招牌外，另外還有魚丸湯，就賣這兩種，一碗50元，都有五顆，熱熱的鹹湯圓，加入一把香甜的茼蒿、一點芹菜未，冬天來上一碗，真的是暖胃又暖心。

▲今天來吃一碗鹹湯圓跟一碗魚丸湯

三多是取多福、多壽、多男子之意，典故引自《莊子》所載「使聖人富，使聖人壽，使聖人多男子」。但吃心倒是有新的定義，所以三多就是，美食多、美女多、還有美景多，底下分析給各位了解！

1. 美食多：除了百貨公司、咖啡廳林立之外，興中觀光夜市的小吃更是個個強棒，可以說是最沒有雷的美食商圈。
2. 美女多：因為這裡有三間百貨公司，大遠百、新光三越、SOGO，櫃姐多美女就多，隨便吃個小吃就能看到帥哥美女。
3. 美景多：到85大樓可以鳥瞰高雄市區，環保節能綠建築的高雄市立圖書總館、高雄展覽館、新光碼頭看海景，都很棒哦！

接下來要介紹興中觀光夜市10間美食哦！

#1 孬味香菇肉羹：個人喜歡這種只單賣一種產品的店家，總覺得能吃到C/P值比較高的美食。看老闆用一大堆的香菇先煮出高湯，再倒入另一鍋在煮肉的大鍋子中，肉也是現場塑型後現煮，最後再跟扁魚、白菜、香菇等食材熬煮，上桌後，再根據個人喜好加入醋或辣椒醬，簡單的古早味，怎能不好吃呢？

冬瓜茶、青草茶跟甘蔗汁堪稱台灣古早味三大冰飲，今天吃心介紹在興中觀光夜市的「冬瓜啵檸檬」，就是冬瓜結合了檸檬汁，實在好喝，冬瓜跟新鮮的檸檬汁超都是天然的食材，新鮮清甜超對味。原來店家是每日現熬冬瓜汁，加上新鮮檸檬檬才會這麼好喝，其中檸檬特別製作成冰沙，還申請專利，真是用心的店家。

滷味就是用滷的方式來烹調食物。在台灣有分冷滷跟熱滷，今天來介紹這間就是用冷滷的方式，也就是滷完之後放冷販售，點餐後再切塊。這間比較特別的是用純紅糖來煙燻，所以還沒入口前就有濃濃的煙燻味，入口後煙燻味還會在口中迴蕩，真的厲害。而且店家是強調當天現做現賣、不加防腐劑及添加劑。

其中最厲害的就是那個煙燻蛋了，6個50元，有溫泉蛋的口感，還有煙燻的香氣，灑上一點胡椒粉提味，太完美啦，個人是覺得不錯吃。這天我們到高雄旅悅青年旅館玩，買了一些滷味跟啤酒，開心的渡過一個晚上。

勞工公園夜市的正名應該是叫一德夜市，因為夜市是在一德路上，陸續貫穿林森、復興、民權三條與一德路垂直的大馬路，平時我會把車子放在復興路的自來水公司前，然後買個炸海鮮、鴨脖子回家當宵夜。

續上篇勞工夜市(一德夜市)的美食三連發後，今天根據讀者推薦來踩線，所以把車子放在林森路這一邊，打算左進右回吃一圈，把讀者推薦的美食來吃上一回。

前陣子來逛過一次勞工公園的夜市，之後就常常來了，今天來介紹三攤，一攤是賣清燙小卷，一攤是賣炸海鮮，另一攤是久久鴨脖滷味，只有星期一才擺攤的勞工夜市，久久鴨脖滷坊，他家的麻辣味真的滿特別的哦，別處吃不到的風味，是從凱旋夜市來這裡開分店，2014年啤酒節的下酒菜比賽有入選哦 ，就在復興三路與一德路交叉口。

然後再延著勞公工園旁的一德路走約四、五攤，就是這間現燙小卷囉，而一德路另一邊則有一攤炸海鮮，品項滿多的，有蛋蛋魚、蝦猴、一口蟹、泰國蝦、蟹管、起司魷魚等等，價格算是實惠~

鹽水雞吃起來是QQ的有彈性，而且吃起冰冰涼涼的，在夏天吃個鹽水雞配啤酒最適合了！在瓏瑯滿目的冷藏櫃中有主角鹽水雞、雞胗、雞肝等…。然而現代人為了健康養生也流行吃蔬菜，所以還會有三、四十種的蔬菜及小菜用方形的盒子裝了起來。

首先，把挾好想要吃的食物後交給老闆處理，於是老闆該剁的剁，該切的切，處理到適合一口可以吃下的尺寸，然後放進兩個鐵盆中，加入胡椒、蔥花、蒜末等，用力的搖呀搖，把食材跟調味料都混合均勻，裝入塑膠袋中，有肉有菜當作正餐或是點心都很適合~

鹽水雞連鎖店家百百款，這天吃心來到的是三多商圈附近，興中觀光夜市的廟口翰鹽水雞~

興中夜市有間一流羊肉，紅色的招牌還滿顯眼的，但一直還沒去吃過，今天就鼓起了勇氣走進去。有一些蔥爆、三杯、涼拌類的產品，想吃飽的話，有一些沙茶羊肉系列，還有一些羊肉的湯品。今天點了沙茶羊肉炒麵(70元)、藥膳帶皮羊肉湯(100元)，都還滿不錯吃的，大大驚喜、小小確幸！

沙茶羊肉70元。麵頗多的，羊肉雖然不多但不會有羊羶味，沙茶有淡淡的花生味，炒的夠味，真的滿推薦的！

東山鴨頭是將鴨頭以醬油跟中藥調和而來的醬汁滷成，再用高溫炸到金黃酥脆，作工繁複。東山是指台南的東山，是從那兒傳至目前全省成為知名小吃。除了有醬油的鹹跟中藥甘之外，還會帶一些麥芽糖的甜，鴨頭的肉質夠咬勁，骨頭的部份也酥的幾乎都能吃下肚哦。而且口味夠重，拿來配啤酒超適合的~

今天來鼓山的內惟夜市踩線吃美食，有超厲害的「桃阿姨安心廚房」、不用跑到六合路，在這裡就買的到的「六合冰燻滷味」、台南美食「特製棺財板」，最後還有夭壽新鮮的「果茶莊園」。

目前內惟夜市的營業時間是每個星期的三、五、日(18:00~23:00)，目前學生還有好康的哦！每星期三、五，憑學生證換取兩張10元折價券+抽千元現金的機會。

▲內惟夜市-桃阿姨安心廚房。超香油蔥酥與新鮮放山雞做成的雞肉飯(小碗30/大碗50)，跟國民市場前的王義雞肉飯比較起來，有過之而無不及。在這裡介紹給住在美術館及鼓山的朋友吃，值的一試哦！

今天隨著食尚玩家來踩線，上次踩了四間店，還算滿意，請回顧高雄凱旋夜市踩線團Part 1。今天繼續攻略未完成的四間店，分別是阿利牛小排、蠔幸福、陳胖夯肉，但有一間春月堂香炸啤酒雞排卻一直找不到，不知道是歇業了還是怎樣？上網一找，發現在台南有總店「台南市北區中山路186號」，後來再問凱旋夜市的FB管理員，才知道會暫時休息一陣子囉，所以吃不到啤酒雞排的話，只好自己買一塊雞排，再買瓶啤酒湊合一下了。

阿利牛小排跟陳胖夯肉都是在夜市的第一列，有點忘了是在那一條路，反正走過去都看的到。

既然吃不到雞排，就來加碼吃個綠豆蒜吧！(這是什麼邏輯)。就在凱旋夜市的一心路上，糖水有加入黑糖下去炒，所以會特別的香哦！

以店面跟小吃攤為主的光華夜市，跟知名的六合夜市一樣是依馬路而居，不同的是這裡比較少觀光客，主要是以附近居民為主要消費對象，還有像我一樣聞名而來的無聊人士，而光華夜市的攤位變化比較多，不像六合夜市同性質的太多了，所以選擇比較多，而且價位也比六合夜市便宜多了。

今天臨時亂入兩人世界的聚餐，硬跑來當電燈泡，當然知名的水餃一定要吃的啦！另外還點了，餡餅、蔥油餅、小米粥、韭菜盒等北方餐點，有吃到好吃的，也有吃到不好吃的，品質不一，當天還有四個日本人一邊吃著水餃一邊喝著啤酒，很快樂的樣子。

林家水餃一個四元。

今天晚上，到大東還書，順便散步了一圈，口乾舌燥，就繞進去了鳳山捷運站旁的中華觀光夜市，這是第二次到訪，第一次是由在地友人帶路，吃了個人評價頗高的「老張愛玉剉冰」，所以對這裡的食物很有信心。

這裡的夜市頗有特色，其實大多白天就開始擺攤了，所以白天來跟晚上來的風情是不同的，旁邊還有古蹟-平成砲台跟曹公圳，看過去風景怡人，而且觀察這裡的攤位真的是價格實惠，也是都老牌的店家，讓人比較安心。

薏仁杏仁湯(小20/中30/大35元)。今天點的是中杯，喝入口後，舌頭與湯汁天雷勾動地火，杏仁的香甜味好濃，可以說是杏仁界的林鳳營吧！

這間傳奇的鹽酥雞，自從在台北大直開了間旗艦店後，漸漸也在報章雜誌看到有報導，印象中他們是不用加盟金的，都是老闆義務教的，也不需要跟總部進貨，由店家自行選用當地食材，所以每家還是會有一點點差別。

黑輪片跟豆腐是我的最愛。黑輪片炸的酥酥脆脆的，吃起來也不會很油，四季豆也比較不會吸油，胡椒粉微微鹹、微微嗆。而且基本上店家都有台脫油機在脫油，吃起來就比較不油膩囉~