長谷世貿的五十層樓今年2月開了新餐廳,叫做「SKY景觀餐廳」,可以從高空鳥瞰高雄市,天氣好的話,還可以看到小琉球、義大世界的摩天輪,是個求婚、約會的好選擇。

下午茶時段是2點半到5點,晚餐是5點開始,但想早一點來看日落當然也是可以的囉,晚間套餐從1080元起,有附麵包、雪霜、飲料跟甜點,加280元會有開胃酒、開胃菜、湯品跟前菜。

SKY景觀餐廳

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SKY景觀餐廳
▲往西邊看過去,整齊的棋盤式街道,從高空往下看好像一組活生生的模型玩具呀!但今天雲層太厚,看不到日落有點可惜了~

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▲晚上有不一樣的感覺。

SKY景觀餐廳

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▲有大型的會議室,還佈置成星空的樣子,很酷!

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▲上面還有宇宙。

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▲自家烘焙的咖啡豆。

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▲空氣清新機。

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▲安麗益智源的水。

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▲點餐是使用IPAD點的。詳細菜單可以上官方網站看哦~

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▲晚餐時間是從五點開始。

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▲這裡也提供下午茶、咖啡,看到有商務人士來這裡工作,VIEW也太好了吧,以後我也要找時候來這裡吃個下午茶。

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▲開胃酒是蘋果酒,選的不錯,是我目前喝酒覺得最好喝的蘋果酒之一,是南非的Savanna莎瓦娜蘋果酒,香甜順口,使用香檳杯可以欣賞汽泡往上竄的美感 

SKY景觀餐廳
▲使用的麵包是喜憨兒麵包,搭配橄欖油跟巴薩米可紅酒醋,麵包吃起來感覺是天然發酵的香氣,沾上頂級的橄欖油跟紅酒醋有畫龍點睛的功效呀!

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▲加值套餐的前菜選擇了法式酸奶章魚沙拉

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▲另外選了桌邊特製沙拉,現拌沙拉醬,是用橄欖油、檸檬汁做成的凱撒醬,先試口味適不適合,可以再做調整。

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▲特製沙拉上桌再撒上一些起司。

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▲湯品選擇了龍蝦湯,超郁濃的湯頭,好有龍蝦的香氣!

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▲另一款是法式蕈菇湯。

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▲前菜是溫泉蛋燉時蔬

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▲拌開後加入溫泉蛋,旁邊是松露醬提味。

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▲另一款前菜是起司墨魚燉飯,這樣子擺盤還真漂亮。

SKY景觀餐廳

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▲主餐前是青梅雪霜,青梅的酸甜口感好古早味哦。

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▲主角菲力牛上場囉,7oz菲力牛佐波特酒醬。這做法好像是爐烤牛肉呀。

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▲菲力是腰內肉,幾乎沒有什麼油花,是最精瘦的部位,肉質最細緻,最軟嫩的部位。

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▲不會很多血水,有點像是用低溫「舒肥法(真空低溫烘焙法)」料理的牛排,漂亮的粉嫩色,幾乎是沒有什麼血水,也可能是師傅的功力好,這就沒有再細問了。總之吃起來肉質鮮甜肥美,輕壓還會有肉汁浮現,完全不會有惱人的筋膜礙口。

SKY景觀餐廳
▲飯後甜點是經典的提拉米蘇。

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▲萬聖節還有畫上可愛的插畫。

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▲餐後飲品選擇了黑咖啡。

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▲熱茶。

【SKY觀景西餐】


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