在台灣,隨時想吃個異國料理,似乎都隨手可得,而且便宜又到位,今天來吃好久不見的阿蓮河粉。我覺得河粉很重要的就那一鍋湯頭,用心的店家會用牛骨、豬骨、洋蔥跟香料下去熬,我還有看過丟下鳳梨去熬的,再加上一些香茅味道也會更清甜了。
這裡的河粉有十幾種口味,而且又滿平價,用餐時間人潮總是滿滿,麵體還有分米跟綠豆做的河粉,米做的就比較軟糯,綠豆河粉就比較Q了。
▲牛肉河粉(80元)
▲今天點的是比較少吃到的綠豆河粉。
▲野香香酥雞翅65元。也沒什麼很「野」的香,但就是脆皮的口感,肉很嫩這樣子,還不錯。
▲青木瓜絲70元。冰冰涼涼又脆口,醬汁微酸微甜很爽口。
▲炸春捲涼麵80元。
▲涼麵是用這種細細的米線,是細版的米苔目。
▲吃的時候把沉在底部的醬汁拌一拌吃。
▲總覺得炸春捲少一味。
▲只好自已調,結果太辣,好像是要用魚露做吧。之前在阿惠吃的時候老闆都會調好來沾。
▲河內啤酒(50元)
▲越南椰子水(40元)。有椰奶的味道,還有椰子肉的顆粒,不錯喝。朋友推薦羅望子也好喝,我還沒有在這裡喝過。
▲隨手拍了一下菜單。
【延伸閱讀 - 高雄越南河粉】
【阿蓮河粉】
- 地址: 802高雄市苓雅區自強三路105號
- 電話:07 333 7403
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