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來到台中綠園道附近,因為下起雨來,所以沒什麼好逛的,路過這間無名的北平烤鴨,看過超多人在排隊的,就跟著來排一下。工作人員各司其職,片鴨肉、炒鴨肉,結帳收錢,很單純的吃鴨肉的SOP。

點了半隻烤鴨是240元,整隻是450元,片鴨附上的麵皮只有三塊,感覺很像包子皮壓扁這樣,把肉、蔥段加入後捲起來,大口咬下還滿不錯吃的。烤鶼本身的味道單調了點,沾上甜麵醬才好吃,炒鴨骨頭的邊肉也滿多的,歸究原因可能就是鴨子本身就很大隻吧。

台中西區美食 - 美村路無名北平烤鴨

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▲冒雨排隊吃烤鴨的節奏。

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▲大概有這樣子四、五個大筒子,烤鴨手很熟練的提起一串串的烤鴨。

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▲那筒烤完換這筒烤,另外除了北平烤鴨外,另外土窯雞需事先預購。

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▲烤鴨排排站用電扇吹涼。

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▲片鴨手

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▲炒鴨手

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【美村路無名北平烤鴨】

  • 地址:台中市西區美村路一段214號
  • 電話:04-2302-2202
  • 營業時間:10:00~19:00(烤鴨賣完即打烊)


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()