那天在美森咖啡吃下午茶的時候,在Facebook看到蘇小妞在自然醒咖啡打卡,原來是在聽世界烘豆比賽冠軍的演講,我說我改天也要去喝咖啡,她說星期六去吃早午餐再點咖啡比較划算,所以約了星期六就衝過去了。

 自然醒的早餐是280元,有開胃前飲、開胃前餐、沙拉、主餐、80元的飲品,之前常喝輕度烘焙的咖啡,呈現的是各種的果香,那天喝的兩款中度烘焙的咖啡,讓我發現了新大陸,有堅果、奶油、青草之類的香氣,變化更為豐富! 

自然醒咖啡
優閒的星期六早上,咱到冠軍烘焙師的咖啡館來吃早午餐囉!

自然醒咖啡
菜單,請自行參考。

自然醒咖啡

自然醒咖啡
左圖) 店內的櫃子以樓梯做造型,樓梯的最頂端還畫了個小朋友在招手。 右圖) 地上的一些裝飾品。

自然醒咖啡
開胃飲與開味菜上桌。開胃菜的香菇跟小蕃茄都是漬過的。

自然醒咖啡
酸酸甜甜的脫皮小蕃茄。

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接下來是一大盆的沙拉上桌囉。

自然醒咖啡

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有四種醬汁,初榨橄欖油醋、起士酸瓜塔塔、特製果泥果漿、亞麻仁子堅果泥。今天這是「初榨橄欖油醋」

自然醒咖啡
初榨橄欖油醋裡面還加入蘋果增加酸度。

自然醒咖啡
主餐有五種,分別是「工夫醬肝」、「櫻桃鴨胸」、「香草里肌」、「朝露杏菇」跟「新廚新菜」,然後都會附上堅果麵包跟滑嫩的炒蛋。

自然醒咖啡
今天分別點了看起來會比較飽足的里肌跟鴨胸。

自然醒咖啡
這是里肌,切的薄薄的,佐上一點芥末子,薄薄的肉片,讓我幾乎忘了他的存在~

自然醒咖啡
另外這是鴨胸。另外那麵包還滿特別的,吃起來像是饅頭。

自然醒咖啡
也是走薄片風格的,個人覺得太鹹,應該拿來夾在麵包或吐司裡面應該不錯。

自然醒咖啡
再來就是品嚐咖啡囉,哥倫比亞120元,補40元的差價。在品嚐咖啡前,工作人員會拿磨好的豆子請我們聞香,第一次聞香後,會再搖一搖接觸空氣,再聞一些,味道會變重,某會特色的香氣會更突顯出來,滿有趣的。另外單品咖啡上桌時,會分成一瓷杯跟一玻璃杯,因為兩種杯子的保溫程度不一樣,所以可以嚐到咖啡在不同溫度的表現,實在很厚工的做法,真有心。

最後,補上一些店內照片,謝謝觀賞。

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自然醒咖啡

自然醒咖啡

【自然醒咖啡】

  • 地址:高雄市苓雅區中山二路463號
  • 電話:07-5366067
  • 時間:8:00-18:00 (週二休)
  • 位於捷運三多商圈站與中央公園站中間,路程約6至8分鐘


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()