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現在很多活動都會有美食的市集,趁高雄元宵燈會來逛一下,這樣子的現烤山豬肉、斑鴆、香腸、小米酒的攤位其實還滿多的,今天就來介紹一道野味「烤斑鳩」。

目前斑鴆應該都是養殖的,肉質精瘦,口感鮮美,會有獨特的氣味,或稱之為野味,是禽類特殊的風味,偶爾吃一下打打牙祭也不錯!

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
烤斑鴆90元。小小的斑鴆,你可以簡單的吃到各種部位的肉質、有翅、腿、胸肉等,甚至還有「鴆」頭,小巧精緻,可以一試哦!

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
星期四去的時候,還沒有什麼人~~星期日元宵當天去,人多到爆!

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價格表~~

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
石板烤肉中~~

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
這攤位還滿大的,點單後,還會再處理一下,增加食物的熱度。

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
店員處理斑鳩中~~~

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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()