關於閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司的兩三事
- 宵夜場的好選擇：營業時間從21:00到01:00，適合夜貓子或是想要吃點宵夜的客人。
- 多樣化的海鮮選擇：提供各式新鮮刺身、壽司，以及熟食餐點，滿足不同口味需求。
- 網路評價佳：根據 Instagram 和 Facebook 上的評價，許多顧客稱讚食材新鮮、價格合理。
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閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司的位置與店內外環境
▲地址位於楠梓區惠民路88號B3區，店內裝潢簡約舒適，提供寬敞的座位區，適合三五好友或家庭聚餐。外觀不算顯眼，但走進去就能感受到濃厚的日式風情。
閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司菜單
閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司餐點介紹
台灣本地魚刺身 580元（15片）
▲▼精選本地新鮮魚種，切片擺盤精緻，有龍占、鯖魚之類的，我沒有仔細記錄耶，我只記得有一款白肉魚特別甜、特別回甘好吃！
這款鯖魚生魚片色澤鮮豔且細緻，帶著自然的油脂光澤，看起來非常美味。
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外觀： 魚片切得非常薄，半透明的質地顯示出魚肉的新鮮度。粉紅與白色相間的花紋，點綴著天然的紅色條紋，像是藝術品一般。
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味道： 鯖魚的味道濃郁且帶有獨特的油香。入口後鮮甜味在口中蔓延，油脂的滑順感更讓人感到滿足。特別適合搭配少許醬油與芥末食用。
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推薦度： 對於愛好重口味或偏油脂豐富的魚種的顧客來說，這款鯖魚生魚片是一道絕不能錯過的美食。
章魚卵壽司 150元
章魚卵壽司介紹
這款章魚卵壽司的造型非常特別，整個看起來像是一朵花盛開在小碗上。
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外觀： 透明晶瑩的章魚卵被細緻地排列在飯球上方，宛如花瓣般層層包覆。頂端再點綴上一小撮鮭魚卵與香草葉，增添視覺層次感。
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味道： 章魚卵入口時，口感滑嫩而富有彈性，味道偏鹹甜，與鮭魚卵的味道有點相似。咀嚼時還會微微爆漿，帶出清新的海味與鮮甜，特別有趣。
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推薦度： 這是一道非常適合想要嘗鮮的料理。由於它的特殊口感與美觀的擺盤，非常值得試試看！
剝皮魚 90元
▲口感細緻，肉質鮮甜，是許多饕客的最愛。
烏鯧 70元
這款烏鯧魚壽司，色澤鮮艷且透亮，光澤自然呈現出魚肉的油脂感。
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外觀： 切片均勻地覆蓋在醋飯上，魚肉的表面閃爍著微微的光澤，顏色由粉紅至橘黃的漸層非常漂亮。
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味道： 烏鯧魚的肉質細膩而柔軟，入口後能感受到魚肉的油脂慢慢融化，帶有淡淡的海味與鮮甜。
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推薦度： 烏鯧魚壽司適合喜歡油脂豐富口感的人，而且它的美麗色澤也讓人食指大動。
龍鮎 70元
這款龍占魚壽司色澤晶瑩剔透，呈現出細緻而高貴的質感。
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外觀： 龍占魚片薄如輕紗，覆蓋在醋飯上方，帶有自然的油光。魚片色澤淡雅，略帶透明感，讓人不禁聯想到清澈的海水。
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味道： 龍占魚的肉質細膩而柔軟，入口即化。魚肉的油脂感恰到好處，散發出淡淡的海味與鮮甜，與醋飯完美融合。
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推薦度： 這道壽司適合喜歡清淡口感的顧客。魚肉的細膩度與油脂的滑順感，讓這道料理成為一道高雅而美味的選擇。
螢烏賊壽司 60元
螢烏賊壽司介紹
這款螢烏賊壽司以其獨特的外觀和口感吸引了許多饕客。
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外觀： 烏賊的身體完整地擺放在醋飯上方，頭部朝外，觸鬚自然垂下，猶如一件精緻的藝術品。上方點綴著昆布絲與蔥花，增添了視覺層次。
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味道： 螢烏賊的口感富有彈性且濃郁，帶有微微的鹹味和鮮甜感。昆布絲的風味融入後，提升了整體的鮮味層次。
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推薦度： 這道壽司適合喜歡嚐試新奇口感的人。螢烏賊的獨特風味與飽滿口感，讓人印象深刻。
熟明蝦 200元
這款熟明蝦壽司看起來飽滿且色澤鮮亮，是一道經典的壽司選擇。
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外觀： 明蝦經過熟製後呈現出誘人的橘紅色，光澤感十足。厚實的蝦肉覆蓋在醋飯上，讓人垂涎欲滴。
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味道： 熟明蝦肉質緊實且Q彈，保留了蝦本身的鮮甜味。與醋飯的搭配十分和諧，口感層次豐富。
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推薦度： 這道壽司適合喜歡蝦類料理的人。熟明蝦的Q彈口感與鮮甜滋味非常吸引人，讓人一口接一口。
鮮魚湯 80元
▲清淡的湯頭中帶著鮮魚的香氣，適合餐後暖胃.
閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司的網路評價
根據網路上的評價，許多顧客提到這間店的海鮮特別新鮮，尤其是刺身與壽司的品質備受好評。價格合理且選擇多元，是許多人喜歡回訪的原因.
閎壽司 楠梓宵夜/刺身/壽司營業資訊
- 地址：楠梓區惠民路88號B3區
- 營業時間：21:00~01:00
- Instagram：https://www.instagram.com/hong.sushi/
- Facebook粉絲專頁：https://www.instagram.com/hong.sushi/
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