仁美臭豆腐
14:00~17:00 仁美活動中心前(高雄市鳥松區美山路288號)
18:00~20:00 仁美合作金庫前(高雄市鳥松區學堂路87之2號)
位於鳥松的攤車,平日是阿嬤在擺攤,假日則由女婿接手拼經濟,一份50元,經過的時候總是會想買一份,是在地人的美味點心。點餐後,看到阿嬤熟練將豆腐放入油鍋中,炸好後,將三大塊臭豆腐切成18等份,會再炸過一次,吃起來皮酥內嫩,搭配自製醬油膏、泡菜,形成無限美味。
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▲▼下午三點多經過烏松特別繞過來買一下,假日本來是女婿擺攤,但阿嬤說因為前幾天有打疫苗在家休息,所以這星期沒出攤。
▲▼一份50元,這是兩份的量,除了有自製醬油外,還會搭配蒜泥,還會灑上一些椒鹽增香提味,搭配的泡菜是高麗菜做的,酸甜酸甜的,搭配臭豆腐還滿不錯吃的。
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