海東洋麻辣火鍋 / 地址：高雄市新興區中山橫路40號 / 電話：07-2852553、建議一定要訂位唷 / 營業時間：週一至週日，17:30 ~ 01:00
捷運美麗島站一號出口上來五分鐘，交通很方便，海東洋麻辣火鍋的麻辣湯頭味道不會很強烈，以麻為主、辣為輔，拿來煮食材最能品嚐出食物的原味。
一上桌就送上三、四樣小菜，非常熱情，而且小菜還能無限續加，四種湯頭都是純天然，不加粉，以對待自己家人的心情來熬煮湯頭，風格迥異，都讓人想嚐試一下呀！
▲店家在中山橫路上，離捷運站1號出口很近，走過來三分鐘就到了，店面用紅、黑配色，波浪的造型好像海帶唷，真有趣。
▲今天一樓滿多客人的所以就沒拍了，上來拍一下二樓的風景。
▲2016年食尚玩家有來採訪過，也是讚不絕口！
▲麻辣跟養生元氣湯的說明。
▲另兩款是黃金牛奶鍋跟義式蕃茄湯。
▲依人數多寡而送上小菜，小菜都可以無限續加哦。
▲除此之外，桌上會先幫你倒上一杯暖暖的茶，是老闆特調的，用了枇杷葉、香蘭草、甘草、菊花、洋齊、黃耆等植物熬成的，清香回甘。
▲附飯也可以免費續加的哦。
▲今天點的湯頭是麻辣跟牛奶湯頭，他們這裡的的鍋子設計成低於桌面的，像海底撈一樣，這樣子可以方便看到湯裡面的食材，而且手也不會舉來舉去的，這樣子手會酸吶，揪感心。而且在鍋底的四周還有抽風設施，這樣子吃完後，全身也會保持清爽，沒有火鍋味哦。
麻辣湯底：是麻而微辣、少油，運用天然食材熬煮而成，煮過後也頗能嚐到食材的原味。
牛奶湯底：用了一半鮮奶是鮮奶不是奶粉哦，另一半是雞高湯，個人不愛吃太辣，還滿推這款的哦。
▲桌子還有一個小空間可以放手機，可以隔著玻璃划手機這樣。喂~吃飯不要划手機啦。
▲來看一下菜單，有肉品、海鮮，比較特別的是「有機農場蔬菜」，另外有漿類、飲品、餃類、手工製造、特色、麵類、個人精選套餐、2人分享套餐、素食套餐。
▲有機蔬菜園的老闆娘也來店內用餐跟老闆合照。
▲來到沾醬區，這個都清楚的標明了品項，有十幾種可以調配呀，好豐富呀！
▲麻醬是老闆推薦中的推薦，一定要試試單獨用來沾，試吃了一下，是很濃郁的芝麻味，下了重本呀！
▲還有沾醬的小秘訣唷。
▲肚子餓了，事不宜遲，趕快先撈點麻辣鍋的湯底來吃。鴨血還滿滑嫩的，有把湯頭的味道熬煮入味。
▲豆腐本身就滿好吃的了，再加上麻辣湯頭，味道更上層樓，而且他們家的湯頭是可以喝的等級，不會死鹹。
▲烏梅汁(120元/壺)。忘記拍壺了，這是倒出一杯一杯來喝這樣，我記得還喝了滿多杯的，生津回甘，搭配火鍋剛剛好。
▲有機時蔬拚盤(180元)。選用有機農場認證的蔬菜，這樣子滿滿一盤才180元，除了常見的菇、根、莖類蔬菜外，還有多款野菜，直接拿來吃滿甜、滿脆的耶。
▲五色麵(60元)。顏色都是自然的食材做成的哦！煮熟後吃起來軟Q有嚼勁，拌點麻醬更是美味到了極點。
▲特色拚盤。有牛肚、大腸頭、排骨酥、旗魚黑輪、特級黑輪片、墨魚腸、魚皮丸。
- 排骨酥：一致推崇，想不到夜市美食搬來跟麻辣火鍋也是那麼的搭，肉味很明顯，感覺的出來是真材實料。
- 虱目魚皮丸：這也是小吃攤的美食呀，QQ的魚丸裡面包了魚皮，想念又懷念的滋味。
- 墨魚腸：黑黑的墨魚絞肉，咬下去後裡面還有白色的大塊花枝，不同的口感搭配很有趣。
- 旗魚黑輪蛋：旗魚肉漿裡面包的是切片的雞蛋，夜市美味。
- 大腸頭跟牛肚等內臟類煮過後，香氣更為迷人，特殊有嚼勁的口感，更是有別的肉片。
▲豪華海鮮拚盤(???元)。有鸚哥魚、天使紅蝦、鱸魚、生蠔、深海魷魚、鮑魚、鯛魚。
▲海產新鮮，魚肉都是做厚切的，吃起來特別好吃。尤其是生蠔未上桌前就能聞到那滿滿的海潮味，更是把我的思緒帶來到海上。
▲森野黑豬肉豬五花（300元），新鮮軟嫩哦~
▲美國翼板雪花牛(380元)。牛肉就是這樣子，一分錢一分貨，雖然也有平價的部位，但要吃就要吃好一點咩！肉汁多，鮮甜味美。
▲美國去骨牛小排(500元)。這更厲害囉，油脂散布更均勻、範圍更大，稍微燙一下，肉跟油脂就融合在一起來，吃起來香滑順口，富含香濃的鮮甜肉味。
▲飯後甜點。隨季節變更，現在是紅豆湯，熬的很好，不死甜，紅豆大顆，入口軟綿，但又不會太硬或太粉，很適合的火候。
今天鴛鴦鍋的麻辣跟牛奶都深得我心，別具風格，食材的選擇也很用心，適合多人一同來用餐。吃到一半時，服務人員也會不斷來加湯，或是撈湯頭上面的渣渣，服務態度很好唷。
【海東洋麻辣火鍋】
- 地址：高雄市新興區中山橫路40號
- 電話：07-2852553、建議一定要訂位唷
- 營業時間：週一至週日，17:00~01:00
- 粉絲團：https://www.facebook.com/haidongyang072852553/
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