(近日走訪不少小吃、小店，愈覺開店著實不易，很多眉眉角角都要顧好，如果您是要單打獨鬥，那就有要做好長期規劃的準備，準備好六個月的預備金吧，而且產品、行銷、人事、研發、財務，都要略懂略懂呀~

今天來到西子灣渡船頭的「自然埢」，強調的是「自然」食材，「捲」出來的冰淇淋，今天來吃到的是「焦糖海鹽口味」，鹹甜的搭配，兩種味覺產生的碰撞是加分的，很成功的一款冰淇淋，這種每天不同口味的冰淇淋店，怕的就是會踩到自己不愛吃的口味，所以店家還有提供試吃，揪感心哦！

自然埢．手作霜淇淋
冰(霜)淇淋專賣店如雨後春筍般的湧現出來，如果沒有規劃好行銷4P(產品、地點、價格、行銷)，我看就只能多膜拜冰淇淋之神才有用了。

【吃心英文時間】

美式冰淇淋 = Ice Cream / 霜淇淋 = Soft Serve Ice Cream

如果想要了解更多冰淇淋，請看以下這篇文章(英文)

康熙字典-埢  

▲埢這個字在西漢揚雄的甘泉賦中就有寫到「登降峛崺，單埢垣兮」。

自然埢．手作霜淇淋
▲焦糖海鹽口味超威的啦！

自然埢．手作霜淇淋
▲其實店內太雜，請去掉不必要的東西，專注在品牌的連續性呀。

自然埢．手作霜淇淋
▲娃娃雖然很可愛，但你們不是以電影為主題的冰淇淋店，不該擺的就不要擺囉。

自然埢．手作霜淇淋
▲店家名片

自然埢．手作霜淇淋
▲朋友點的芝麻口味加上焦糖海鹽口味二合一！

自然埢．手作霜淇淋
▲店門口放了個有趣的站牌，是要呈現公車、驛站的感覺，但如果店內是走日式風格，請多參考日本的站牌設計~

自然埢．手作霜淇淋
▲店面就在渡船頭出來直直走，再過去就是鼎鼎大名的海之冰、福泉。

自然埢．手作霜淇淋
▲東西好吃又天然，但整體的品牌印象還是跳不出來，有點雜亂，再加油囉！

以上，謝謝收看！

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【自然埢．手作霜淇淋】


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