吃心絕對 - 美食旅遊部落格

來自四川的小吃「缽缽雞」，將食材都切成薄片，用竹籤兒串了起來，浸泡在充滿了辣與麻的缽中，有雞肉、雞胗、雞冠、雞心、雞腸等食材，另外還有各種蔬菜相伴，色彩繽紛、豐富又營養，再來瓶啤酒，三、五好友併成一桌，像學生一松聊著過去、現在與未來，好開心呀！

藤椒跟花椒一樣，吃下去是會麻的調味品，但卻更帶點清香的氣味，還有十多種中藥材，氣味複雜，再加上芝麻的醇香，而食材都是略為冰鎮過，在炎熱的夏天來上幾串，脾胃都開了三次！吃起來很過癮哦~

清澈的雞湯中浸泡著各種食材，再加上紅的、綠的辣椒點綴，食慾整個就被引。爆。了。

價格表。

這是外帶杯，很方便哦~

在櫃台選擇你的要食物，最後是以竹籤的數量計費。

最早版本是只有雞肉，但隨著大家愈來愈養生，蔬菜的種類也愈來愈多囉，主要都是選用青脆的菜類為主。

青的椒、紅的椒，只要會辣都是好椒！

芝麻不太夠，請妹妹幫我們多磨一些。

以同一個方向，畫圓型的磨芝麻，讓香起跑出來~

米血糕10元。推薦必點，非常好吃哦，軟硬適中，不會煮到過爛，黏到咬不開，米粒的口感還在哦！

店家名片

以上，謝謝收看！

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【董仔缽缽雞專賣店】

• 高雄市前鎮區公正路138號
• 07-7158158
• 營業時間16：30~23：00
• 粉絲團 https://www.facebook.com/bobojjj

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