吃心絕對 - 美食旅遊部落格

上星期跟朋友來吃宇兵衛平日午間才有供應的丼飯，後來上官方FB好像是說反應熱烈，所以平日晚上也有加碼提供丼飯，有海鮮丼，鮭魚親子丼，都有附上誠意滿滿的味噌湯跟小菜一碟。不唱歌後改做日本料理的小宇師傅(喂！此小宇非彼小宇啦)，在日本受過嚴格的料理訓練，不只要學日本料理，還要學日本文化、茶道等，才能隨手捻來做成這和風十足的海鮮丼呀~

海鮮丼(390元) 嚴選食材，每一口都新鮮，對愛吃生食的吃心，這碗實在是大大的滿足呀！啾咪~

在日本接受嚴格訓練的小宇師傅，不只要學日本料理，還要學日本文化、茶道，才能隨手捻來做成這和風十足的海鮮丼呀~

日本新鮮甜蝦，好甜哦~

日本生吃等級的干貝，鮮甜柔嫩~

吃生魚片不只可以沾來自阿里山的生鮮山葵外，搭配檸檬片也很好吃哦！

附上誠意滿滿的味噌湯，平常單點要50元的唷！請看初訪宇兵衛。


另外午間的套餐還有附上小菜，酸V呀脆口的漬木瓜。




偷拍師傅在切生魚片~




炙燒海鱺皮下(限定)。要看當天是否有進貨~~

炙燒過的海鱺皮下，逼出油花，因為魚肉跟火的化學作用，讓香氣噴發出來~~


鮭魚親子丼(230元)，親子丼有兩種，一種是鮭魚加上鮭魚卵，另一種是雞肉+雞蛋。


炙鮭魚親子丼(250元)

炙燒過跟生鮭魚口感不同、香味也不同，老闆呀，下次能不能來個一半一半的，這樣子我才能一次吃兩款呀。哈~~


最後一張復古的照片跟大家說掰掰，送大家一句吃心名言「世界越快　心　則慢」。

【宇兵衛鮨】

• 高雄市左營區立大路151號(崇德路中華蛋糕麵包旁)
• 11：30 - 14：00 / 18：00 - 21：00
• 07-341-1778
• *丼飯僅周二至周五有供應

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