「沾麵」是將麵條水煮後直接盛盤,擺上叉燒、泡蛋、筍等配菜,比拉麵味道更濃厚的湯汁則是另外盛裝以便沾取。之前有在來自日本的三田製麵所吃過,麵條是個重點,能要禁得起直接吃也好吃的水準,店面氣氛還不錯,工作人員也很有朝氣,店內除了有沾麵外,還有拌麵、拉麵跟飯、日式炸物等等。

Katsu勝沾麺屋

Katsu勝沾麺屋

Katsu勝沾麺屋
▲門口菜單,但飲料只有可樂跟龍泉啤酒。

Katsu勝沾麺屋

Katsu勝沾麺屋

Katsu勝沾麺屋
▲有吃沾麵跟拌麵的說明書。

Katsu勝沾麺屋
▲上桌囉,麵條跟叉燒放在一起,叉燒是有再炙燒過的這樣。

Katsu勝沾麺屋
▲沾麵,今天點的是「炙燒叉燒味噌沾麵(160元)」

Katsu勝沾麺屋
▲帶點捲度的拉麵,先直接吃一點點來試試,還算不錯。

Katsu勝沾麺屋
▲炙燒多了一點香氣,但相對的焦點的部份會多了點苦味,看個人喜好來吃囉。

Katsu勝沾麺屋

Katsu勝沾麺屋
▲麵不要全部拌下去,拌一半就好,然後快速的撈上來吃。

Katsu勝沾麺屋
▲最後把熱湯倒湯沾麵醬中喝。

Katsu勝沾麺屋
▲手作煎餃子70元(6顆)

Katsu勝沾麺屋
▲還滿水嫩多汁

Katsu勝沾麺屋
▲吃完沾麵後,大概七分飽,再點來醬油拉醬來試試。

Katsu勝沾麺屋
▲醬油拉麵120元。有附上一塊叉燒肉,這樣子120元很便宜。

Katsu勝沾麺屋
▲根據DM的介紹,有豬拳骨、豬頭骨、豬背油、豬皮熬煮四小時,再加入雞胸殼、雞腿、堅節塊、蝦殼、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、老薑、蔥熬煮,再放涼冷藏24小時。

Katsu勝沾麺屋
▲麵也滿多的,一個男生就會吃很飽了吧,但這是我的第二碗,太夠吃不完。

【Katsu勝沾麺屋】

  • 地址:高雄市新興區五福二路194號
  • 電話:07-2155-779
  • 營業時間:11:00-14:00 / 17:00~21:00
  • 週二店休


檢視較大的地圖 

【延伸閱讀】

 

昨天騎單車完覺得好餓,連叫了兩碗來吃,但太高估自己果然吃不完,結果餃子跟叉燒肉外帶回家當宵夜~~~【Katsu勝沾麺屋】地址:高雄市新興區五福二路194號電話:07-2155-779營業時間:11:00-14:00 / 17:00~21:00週二店休http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/61791982

Posted by 吃心絕對 高雄美食粉絲團 on 2015年10月5日
文章標籤
創作者介紹

吃心絕對 - 美食旅遊部落格

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言