今天跟朋友去完夢時代的氣球大遊行後,本來要去三多吃拉麵,但人太多了,我臨時來這間已觀望很久的拉麵店。店內的裝潢還不錯,頗有氣氛的,以為拉麵要百元起來,但其實也還好,拉麵價格從85元至120元不等,還有一些小菜或是組合套餐。

豚將拉麵
▲店內環境,全部都是吧台式的座位。

豚將拉麵
▲套餐價格

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▲菜單

豚將拉麵

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▲麵條是九州Style的極細麵條。

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▲加點和風豆腐35元

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▲不像傳統豆腐綿綿的口感,倒有點像寒天凍,冰冰涼涼的。

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▲加點的炸麻糬35元

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▲外皮炸的很硬,外面是淋上味噌醬,個人覺得還好。

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▲我點的醬油拉麵(85元)上桌囉!有豆芽菜、糖心蛋、叉燒、筍干等基本的組合

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▲極細麵條口感真特別,因為很細,所以吸上來的時候會有種麵條在跳舞的感覺,也滿Q滑的,份量也很多哦。

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▲叉燒小小的一片有點傻眼,有的店家是小片但數量多,有的店家是只有一片,但滿大片的。好吧,一分錢一分貨,85元也沒什麼好計較的,但菜單似乎沒有可以單點叉燒的項目。

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▲半顆糖心蛋。覺得中間有點過熟,都凝固了,照片可以看的出來。

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▲醬油拉麵的湯頭還不錯喝,喝完後不會有口渴的感覺,鹹度也剛剛好,不死鹹,豆芽菜也不會有怪味。

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▲坐在吧台可以看到工作人員煮麵的過程。

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▲吃著吃著注意到店員都是穿雨鞋,後來才發現原來是他們的麵煮完撈起來後都要用力的甩乾,看日本的美食節目好像都會這樣子耶,趕快拍起來。

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▲我今天全部吃光光。

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▲同行的友人點的蕃茄拉麵剩了好多哦。

【延伸閱讀】

【九州豚將日本拉麵】

  • 地址:高雄市苓雅區苓雅二路82-6號
  • 電話:07 269 5663
  • 時間:中午跟晚上


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