抹茶炒飯
材料(2人份)
- 雞蛋 - 2個
- 四季豆 - 8根(目前是菜豆盛產，所以菜豆代替)
- 紅蘿蔔 - 40克(依個人喜好隨興添加)
- 白飯 - 300克(約一碗半的飯量)
- 無鹽奶油
- 抹茶
- 鹽
- 胡椒
▲先用奶油炒蛋備用，加奶油時記得鍋子不能太熱喔！。
▲準備無鹽奶油，今天我是用有鹽奶油。
▲用奶油進行炒飯的動作。
▲我們飯都會有紅藜，那白飯中一小點的就是，加紅藜的飯特別好吃。
▲依個人口味加入鹽巴或胡椒。
▲今天使用小山園的50鈴抹茶，記得要用原味不加糖的抹茶哦。
▲關火後加入抹茶，可防止抹茶香氣在加熱過程中流失。
▲好療癒的綠色唷。
▲將抹茶均勻上色。
▲最後倒入剛才的炒蛋。
▲耶，完成！
▲食後心得：「淡淡抹茶香氣，豆子跟紅蘿蔔要切小塊跟飯比較搭，蛋我覺得太大塊了，應該再切碎一點。」(老婆一旁怒視)
▲好吃！謝謝觀賞。
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