古記燒臘快餐 / 地址:前鎮區公正路190號 / 營業時間:11:00–20:00 / 電話:07-713-6677 / 星期日休 / Facebook粉絲團

有一次來前鎮出公差,發現有一家燒臘店是大排長龍,但因為那時候有點趕時間,所以就沒有停下來排隊,剛好今天有空,還特地跑過來嚐鮮呢哈哈~我選在剛開店的時段來,想說比較沒人,結果才剛開店而已,門口就已經有人在等啦~

00.jpg

✔ 追蹤粉絲團 取得高雄、屏東最新美食旅遊資訊

✔美食 | 旅遊 | 合作邀約:請來信 a0977033231@gmail.com


175A0628.jpg
▲古記燒臘快餐的外觀是比較偏簡樸的,內用的座位區在騎樓下,位置沒有很多,而大多數人都是用外帶的方式

20220119_111459+0800-3426118.jpg
▲如果內用的話有提供用鴨骨熬製的熱湯唷~

175A0624.jpg
▲▼透明的櫥窗擺著許多燒臘,油亮油亮的樣子看起來非常的美味,從我到店門口之後,老闆剁燒臘的手一直都沒有停過呢!

20220119_113106+0800-4413090.jpg

20220119_112828+0800-3819215.jpg
▲不知道點什麼的話,也可以參考櫃台旁的照片。

175A0657.jpg

175A0658.jpg
▲香噴噴的港式叉燒肉~

175A0653.jpg

175A0656.jpg

20220119_113341+0800-4554196.jpg
▲▼燒臘便當的配菜選項很多元,如果是店家外送的話是3樣菜,自取是可以選擇4樣菜,想要吃點多一點菜色的話,當然就是選擇自取囉~

古記燒臘快餐價目表
▲便當與單點價目表

古記燒臘快餐價目表
▲新增的燒鵝項目。

20220119_112007+0800-2583014.jpg

20220119_122707+0800-3691296.jpg
▲因為朋友也有託我幫忙買便當,所以我就外帶到朋友家一起吃便當啦~

招牌便當(95元)

20220119_113428+0800-2579541.jpg
▲▼澎湃的程度根本不像是個便當,料是滿到便當盒差點裝不下,喜歡一次吃多種主餐,非常推薦嘗試看看這招牌便當,裡頭可是有五個主餐唷,再加上四個配菜跟百搭的港式蔥蒜,像是滿漢全席一樣豐盛!

20220119_113418+0800-3191103.jpg

175A0680.jpg
▲油雞調味不會太重,可以品嘗到雞肉本身鮮甜的風味,外觀上看起來是油亮油亮的,但卻不會覺得油膩,口感扎實滋味鮮美~

175A0678.jpg
▲蜜汁叉燒有點微甜的滋味,蜜汁是使用天然的麥芽,整體是鹹甜鹹甜的感覺,就算吃多了也不會覺膩口~

175A0677.jpg
▲香腸的肥瘦比例恰到好處,有肥肉的香甜,有瘦肉的扎實,很難得我可以品嘗到不會油膩的香腸呢!

175A0679.jpg
▲燒鴨肉質比較厚實,如果料理的不恰當,容易造成肉質乾柴,而這便當雖然是平價,但料理的手法非常專業,從肉質粉嫩的顏色就知道,光火侯上就下了不少功夫,保留了鹹香甜的美味,並且口感也是滋潤不乾口呢~

175A0670.jpg
▲脆皮燒肉可說是我的一直以來的最愛,酥脆表皮、肥美脂肪、扎實瘦肉的分明層次,不管是風味還是口感都是獨具特色,咀嚼中的“喀滋喀滋”聲響,令人陶醉化~在口中的油香,更是迷人呢!

燒鵝便當(原價100元 / 新春價90元)

175A0684.jpg
▲▼燒鵝是店家的新品,其實仔細品嚐起來燒鵝以及燒鴨,有滿大的差異性,燒鵝吃起來表皮比較脆乾香,肉質也比較細嫩些,燒鵝的油脂也比較多一些,所以油香的風味較為濃郁~建議大家都可以嘗試一下呢!

20220119_113508+0800-3361115.jpg

175A0689.jpg
▲如果想要讓風味有更多的層次,不妨試試店家提供的油蔥醬以及菜脯辣椒,是截然不同的美味呢~

單點

175A0648.jpg
▲如果招牌便當的多種肉品,還滿足不了肉食族的胃,切肉拼盤就是你的最選擇啦!店家是以重量來計價的,想吃什麼、想吃多少都由自己來決定~而且最近年假將近,很多人都漸漸開始準備拜拜的年貨,燒臘拼盤也是很適合的呢!不僅澎湃、喜氣~拜完年貨之後就可以直接享用啦~

蜜汁雞腿(65元)

175A0645.jpg
▲▼呈現橘褐色的亮澤,表皮有蜜汁的香甜,香甜感不會蓋掉雞肉本身的風味,反而是讓鮮甜有畫龍點睛的效果,整體是甜鹹甜鹹的滋味,很涮嘴呢!

175A0673.jpg

鴨腿(75元)

175A0675.jpg
▲想說點個限量的鴨腿來試試看,因為燒鴨是直掛著燒製,塗在表層的醬汁和鴨油會向下流,精華會囤至下方的肚子與腿部,香氣較為濃郁,甜度也會高一點唷~

175A0674.jpg
▲新品的燒鵝和我最愛的脆皮燒肉,我們也是多點了些來品嚐,畢竟我們也是無肉不歡的肉食主義者啊哈哈~

175A0643.jpg
▲這切肉拼盤非常的下飯,我們沒三兩下就吃光光了,我想下次可能會在點更多呢哈哈~

古記燒臘快餐店雖然沒有華麗的裝潢,但是餐點的品質以及份量絕對會是讓你心滿意足的啊!難怪每天都是大排長龍,等著品嚐這爆量又美味的燒臘便當呢!

古記燒臘快餐 

  • 地址:高雄市前鎮區公正路190號
  • 營業時間:11:00–20:00
  • 電話:07-713-6677
  • 星期日休
  • Facebook粉絲團


檢視較大的地圖 

❤ 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王
❤ 最新文章 http://khguide.com
❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/

吃心絕對instagram

 

    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()