潛水咖啡 Coffee 'n Fins / 地址：屏東縣琉球鄉民權路7-7號 / 營業時間：10:00–17:00(星期三四休) / 電話：0919-791-113 / Facebook粉絲團
來到小琉球玩，突然想喝個手沖咖啡，隨手上網找了一下就來到這裡了，小琉球手沖咖啡不多，好像就只有兩、三間。
▲門面是個組合屋搭建的，老公負責教潛水，老婆負責煮咖啡，所以店名就叫潛水咖啡。
▲一到屋內看到就有烘焙的機器，果然是自家烘焙。
▲菜單就寫在冰箱上。手沖咖啡大概有六、七款都是150元，兩款250元的是巴拿馬藍標藝伎跟台灣阿里山蜜處理，我們就點了這兩款。隔天我們再來喝，就點了拿鐵跟冰滴。
▲咖啡的包裝袋還有LOGO是印上去的，不是貼紙哦，而且LOGO也是有設計過的，不錯。
▲忘了拍店內環境，就很像家裡的廚房感覺，中間一個大桌子，大概能坐六個人吧。咖啡豆磨好後，先聞香一下乾香。
▲因為老闆是潛水教練，白天上術科，晚上也會在這裡教學科，然後這裡也是有提供民宿，目前是兩間。
▲一溜煙的時間，闆娘就沖好了藝伎，滿室生香呀，讚！
▲接著要煮台灣的阿里山蜜處理，我發現豆子的尺寸好大哦，所以就特別拿來拍一下。
▲台灣阿里山的大豆子！
▲闆娘還拿出豆子來比較，左一是夏威夷、左二是藝伎、左三是阿里山、左四是常見的衣索匹亞。
▲一溜煙的時間就沖好了，可做熱的跟冰的，冰的話是用一顆喝威士忌的大冰球。阿里山有酸梅的感覺，還有阿里山姑娘的味道(誤)，今天兩款都滿酸的耶，但隨著冰塊融化，會愈喝愈順口，然後香氣也會隨著溫度的變化而有所變化，真的滿厲害的。
▲我們就一邊喝著咖啡、一邊聊天或是滑手機，牆上有台大電視，播放著闆娘喜歡的音樂跟MV，然後闆娘剛好在泡一壺夏威夷的豆子，我們也用分享杯喝了一些。
▲第二天中午吃完午餐後，去海邊拍個照，然後又來喝咖啡囉！根本來拍照是其次，喝咖啡變成主要的了，哈。拿鐵(150元)是用摩卡壺煮的耶，很有儀式感，以前還沒有義式機器的時代，義大利人是每戶人家都會有個摩卡壺來煮咖啡。
▲煮完後就倒上奶泡囉！看著奶泡與咖啡的變化滿有趣的，今天的義式咖啡是用三款豆子配的一入口還滿苦的，但是我喜歡，很有個性的苦味，有點像外面苦茶的那種苦，闆娘怕我覺得太苦，問我要不要再加牛奶。
▲然後朋友點的是限量的冰滴咖啡(200元)，是花了一整天冰滴後，再放入冰箱熟成兩天。
▲朋友說會有酒的香氣，這次我也沒有分享了，一來分享很難倒，怕會流出來，二來總是要留些沒喝過的，才會讓人有再次想來的動力。
▲裡面一樣用的是喝威士忌用的大冰球，然後老闆今天自己也煮了一壺咖啡耶加雪菲，所以又很開心的喝了一款，那款耶加的口感滿特滿的，非常的飽滿，整個香氣會充滿口腔，很好喝，老闆其實都會自己煮來喝，喝看看烘焙後不同天數後的變化，有專業到。
【潛水咖啡 Coffee 'n Fins】
- 小琉球自烘咖啡。情人步道上。週末假期歡迎來電預約以免撲空
- 地址：屏東縣琉球鄉民權路7-7號
- 營業時間：10:00–17:00(星期三四休)
- 電話：0919-791-113
❤ 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王
❤ 最新文章 http://khguide.com
❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/
留言列表
高雄美食 (46)
