中秋節到了,有30多年歷史的禮坊,2018年推出的中秋節禮盒,一次可以吃到五種經典口味,其中像廣式月餅、綠豆椪都做成縮小版,還滿可愛的,呵。
內容物為黑松露奶皇酥x3、白蘭地柿子葛蕾特酥x3、棗泥核桃廣式月餅x3、肉燥綠豆凸x3以及私釀巧克力月餅(鮮莓、芒果、百香果)
▲2018年禮坊推出的焙悅禮盒,中秋送禮好體面。
▲共有五種款式,一次能吃到所有中式的經典糕點,太開心了。
▲最吸引我的是這個女王造型的糕點,有點像古代的金幣這樣子。
▲正式名稱是「果釀私房巧克力月餅」,三種顏色分別是鮮莓、芒果跟百香果口味。
▲切開女王頭看看吧。
▲不管那種口味都含有酒來調味,增加大人味!
▲請女兒跟月餅拍個沙龍照,哈。
▲由上到下分別是百香果、莓果跟芒果口味,內餡或用果泥、或用果乾與可可做搭配,香甜不膩好滋味,水果的出現,總是能引發人們甜蜜的思念,像是女朋友或媽媽切的水果。
▲接下來是廣式月餅,傳統廣式月餅都做很大,禮坊這系列都做小尺寸,像等一下介紹的綠豆椪也是縮小版的,很可愛。
▲裡面是核桃棗泥,外層是酥香的餅皮。
▲甜度宜人的豆沙餡還有淡淡的棗泥香氣,核桃爽脆的口感營造出多層次的口感,讓人懷念起小時候第一次吃到月餅的快樂。
▲接下來介紹的是台式月餅的明星 - 綠豆椪。
▲禮坊做的是經典的肉燥口味。
▲微甜的綠豆內餡,搭配有紅蔥頭的肉燥鹹甜超迷人,肉燥還用了小茴香、大茴香、丁香、胡荽、香芹做調味,吃上一口,讓人飄流在味道的銀河中,呀~~就是五香粉啦!
▲白蘭地柿子葛蕾特酥,一開始以為是鳳梨酥,但其實是用白蘭地+柿子泥做的內餡。
▲一切開後,大酥、小酥落滿地,直接吃是入口即化,內餡是以柿子、蘋果醬、白蘭地酒、蘭姆酒調配而成。柿子的果膠比較少,所以加入蘋果泥讓口感更滑順,也能調和柿子的甜,加入白蘭地酒更添風韻,酒很貴的呀,這樣子的加成本很高哦!
▲最後是「黑松露奶黃酥」。
▲切開來看有一點點黑黑的,一開始以為是發霉,後來仔細一看,原來是高級松露內餡啦。
▲咬下一口,讓人直呼OMG,黑松露帶來千絲萬縷的香氣,好吃的讓人想直奔月球找嫦娥分享,讓傳統的奶皇酥搖身一變成了法式甜點,也難怪之前7-11通路賣的單顆裝,常常被搶購一空。
禮坊2018年的中秋節禮盒讓人驚艷,一次可以吃到五種經典口味的中西式糕點,送人自用兩相宜。中秋烤完肉後,舉杯無糖綠茶望明月,再來上一盒禮坊月餅,各種口味一定能滿足男、女、老、少不同的味蕾,閤家都歡喜。
最後還有好康分享給大家
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更詳細的中秋禮盒資訊可以請讀者看DM
http://www.rivon.com.tw/upimg/2018718I0J3W5A.pdf
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