吃心絕對 - 美食旅遊部落格

星期四是上班族之夜，消費滿800憑工作證可以換菜單上的炸物一份，今天我們一行人來吃「螃蟹燒酒雞」，好濃郁的中藥湯頭跟酒香呀，加上一整隻「活」的沙母入鍋，熬煮個15分鐘，就能精采上桌囉！店家除了熱炒、下酒菜、燒烤、炸物外，還有新鮮漁獲，用蒸的就很好吃了，星期五、六、日還有駐唱歌手來炒熱氣氛哦！

螃蟹燒酒雞920元。燒酒雞420元+沙母500元。

玖店音樂熱炒就在愛河之心旁。

星期五、六、日有音樂演唱，FB打卡即可抽獎~

每日有一些不同的漁獲是老闆每天凌晨到前鎮漁港選的哦，除了新鮮外，還常能看到一些特別的菜色。

今天的主角燒酒雞上桌囉，湯頭用了好幾種中藥材，非常的濃郁，加入雞肉、香菇、枸杞、紅棗等配料。

喝完原味的燒酒雞後，準備加入沙母囉，沙母其實就類似紅蟳，但體型更大。

處理後入鍋熬煮囉。湯頭吸收了蟹香，蟹肉也吸收了湯頭的中藥材，相輔相承，相得益彰呀！

蟹肉帶著蟹黃的濃郁口感，還有燒酒雞的甘醇香氣，難得一見的絕妙組合呀！

這才是正港的蟹肉棒呀！

燒烤中卷180元。拿來配啤酒超適合的~

酥炸肥腸170元。上班族之夜，消費滿800元免費唷~

炸肥腸也是下酒的好料理哦！油膩膩的肥腸，不會炸的太老，帶點油香，加上蔥段去腥提味，好吃~

泰式酸辣爆燒蝦220元

辣中帶酸、酸中帶辣，除了的酸辣口感外，還帶點甜甜的味道，但又不會太厚重進而搶過蝦子的鮮甜味。

泰式酸辣上醬雞160元

他們家的酸辣類的料理都滿特別的，老闆說是有特別調製過的~

金針花肉絲140元。好特別的料理唷，把未開苞的金針花摘下來炒菜，好清脆的口感，還以為是豆莢之類的咧~

宮保雞丁160元

【玖店音樂熱炒】

• 地址：高雄市鼓山區博愛一路448號
• 電話：0980 202 311
• 時間：17:00~02:00

 
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