PS.以上老梗絕不會出現在我的部落格,如有找到,請來信告知換取獎品。

對我來說,高餐就像是少林廚藝學院般的神秘,而今天有緣能吃到由高餐畢業,從教職象牙塔闖出來開餐廳的年輕人,實為難得呀。

勇氣廚房的菜單主要是義大利麵跟燉飯,融合台式美食的新創料理,另外還有火雲掌煎的雞胸肉、以及失傳己久的倚天切!屠龍斬!降龍十八炒!打狗剷!做出來的各式餐點。

而另外一道新鮮炒時蔬+炒野菇奶油義大利麵,更是讓重度厭食症的素食主義設計師大姐,三五口就吃光光了!

勇氣廚房
勇氣廚房-新鮮炒時蔬+炒野菇奶油義大利麵99元+69元升級套餐(沙拉、湯品、飲料、甜點)。  
蔬菜鮮脆的口感,豐富的配料,讓看起來份量很多的義大利麵,也能口口嚐到不同的變化,不單調又好吃,不是吃素的人,點這道也能吃的很開心哦~~

勇氣廚房
位於愛河畔的勇氣廚房,適合小家庭、情侶檔、同學、同事逛完愛河後,享受一頓沒有負擔的餐點。

勇氣廚房
這附近也有停車場,停車方便。

勇氣廚房
從愛河過來,勇氣廚房的招牌會被一顆很大的菩提樹擋到。

勇氣廚房
勇氣廚房店家招牌。

勇氣廚房店面
店家的帆布廣告上,掛了一個礙眼的東X房屋的廣告。   

勇氣廚房
門口的板書,還有報紙的報導哦!

勇氣廚房
門口等待區的紅色椅子,我訂假日六點兩人,那時候還沒什麼人,但到七點的時候,人潮就陸陸續續的進來了,不一會兒就客滿了。

勇氣廚房
門口放了印章跟印泥,可以玩一下蓋章的遊戲。我是指蓋在紙上,不是蓋在額頭上。

勇氣廚房
勇氣廚房的店面。

勇氣廚房-菜單
勇氣廚房菜單。

勇氣廚房
勇氣廚房菜單的另一面。

勇氣廚房-沙拉
套餐的沙拉醬有兩種。我選的是「無糖的優格醬」,走健康路線。

勇氣廚房-沙拉

勇氣廚房
湯品也有兩種。「黃金硯奶油濃湯」跟「綜合蔬菜清湯」,黃金硯奶油濃湯的硯味很濃郁,據同行友人的描述是蛤蜊湯的鮮味濃縮在一小杯中,然後一轉眼就呼嚕呼嚕的喝完了。

勇氣廚房-輕食
波浪薯條。個人愛吃的是帶皮薯條,但這薯條也是有用心處理過,上面有炸過的蒜末跟一些義式香料,還不賴!

勇氣廚房-義大利麵
這是第一次來吃的時候點的「泰式軟殼蟹+西西里番茄炒肉醬義大利麵」,義大利麵的擺盤都很美觀。

勇氣廚房
義大利麵上脆脆的炸物。

勇氣廚房
店家招待的黃金泡菜。這泡菜也很厲害,有問老闆是怎麼做的,但忘記了。改天問完後再補上,反正就是很好吃啦~~

(這時候股東之一的Jimmy ,撥打當事人澄清專線進來了:「喂喂,有聽到嗎?哦,那個泡菜呀!是用菜跟特製醃料混合攪勻,醃漬近3天,再在把它放進冷凍裡保存,冰冰的出餐,吃過的都說棒!」

勇氣廚房
印度阿三脆餅。看起來很脆,實際上吃起來不是,很奇妙的口感,會讓人想「一片接著一片的吃下去」。(謎之音:感覺這句話是美食老梗第四名)

勇氣廚房-菊花普洱
菊花普洱茶。店內飲料有兩種,另一種是「玫瑰花果茶」。這很好喝,讓人想「一口一口的喝下去」。(謎之音:你再混呀!)

勇氣廚房
玫瑰花果茶。「哇!裡面有玫瑰耶~~」(謎之音:這句話是老梗第五名。)

勇氣廚房
桌上的優惠折扣資訊,使用的米是「台梗九號米」

勇氣廚房-嫩煎雞胸
就在一陣心中獨白過後,我點的「(招牌)嫩煎雞胸+黃金地瓜奶油珍珠飯)上桌囉。

勇氣廚房
看那用火雲掌煎烤的雞胸肉,吃起來又嫩又香,真是超值美味。

勇氣廚房
地瓜跟台梗九號米變成好朋友了,Bling!Bling!好閃亮呀。(墨鏡趕快戴上!)

勇氣廚房
不一會兒,又吃光光了。

勇氣廚房
接著上桌的是「卡哩卡哩布蕾」,勇氣廚房的甜點有兩種,另一種是「紅酒洋梨香檳凍」也很好吃。焦糖下面的布丁,看那顏色「跟外賣面的不一樣」(謎之音:被捉到了吧,老梗第二名),我發誓,這是最後一次用老梗。呀~~就真的不一樣,感覺更黃,雞蛋的味道更香。

勇氣廚房
繼上次在布蕾克,把烤布蕾等到「焦糖融化後再吃」的失敗嚐試之後,這次試著把布蕾跟焦糖拌成泥再吃,想而會碰出新滋味,結果又失敗,還是要吃原味的好呀!

勇氣廚房
另外店家有招待的「客家鹹豬肉59元」。(這是部落客的小福利呀),吃起來鹹而不膩,這…不來點酒怎麼行呀,下次要去旁邊的7-11買瓶啤酒來愛河畔喝。

勇氣廚房-月見味噌豚
另一個單點的「月見味噌豚69元」。豬肉用味噌跟薑來增味,沾上半熟的糖心蛋來吃,也是大勝利。

最後,補上店內的一些剪影吧。
勇氣廚房-室內設計 勇氣廚房
勇氣廚房

【後記】

標題之所以稱之為無負擔料理,是因為價格無負擔、美味無負擔。

【延伸閱讀】

二訪勇氣廚房

【勇氣廚房小檔案】

  • 地址:高雄市光復三街206號
    坐捷運的話,可坐到市議會站,走中正四路,然後到愛河逛一逛再來哦
  • 電話:07-221-2346

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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()