今天跑來台中第三市場尋覓小吃,聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面,很好奇什麼是麥仔煎,興沖沖的跑來市場,市場內好多美食哦,下次再來挑戰。總之,很好奇什麼叫做「麥仔煎」,然後就跑來台中第三市場吃,結果發現這阿母上市場的時候,常常就順拎了幾片回家吃,只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問,原來各地有各地的說法唷,高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」,金門的網友說是「滿煎糕」。總之,就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀,再倒入大圓的煎盤內,依不同口味加入餡料,而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味,好像比較厚的可麗餅哦!

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
老闆俐落的倒入麵糊,舖平,加入高麗菜再煎熟,整個過程大概也才兩、三分鐘而已,速度飛快的。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
現煎出來的時候好燙哦,加入高麗菜也很好吃。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
螞蟻人的最愛花生加芝麻口味的。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
前進第三市場囉!

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
第三市場很貼心的架了這種很通風的遮陽設備,花花綠綠的好鮮艷。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
然後路上發現這間賣神奇的水果攤,只有星期二擺攤哦,賣三種少見的水果,我只記得砂糖橘,其他兩款也都是嫁接的水果,但忘了是用什麼接什麼了,總之都滿甜的,不錯吃,只是有點小貴。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
砂糖橘

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
這是用三種柑橘類的嫁接~

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果
好像迷你版的葡萄柚。

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

【順口香麥仔煎】

  • 地址:台中市南區民意街57號(第三市場)
  • 電話:04-2487-6698
  • 時間:10:00-18:00

 
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