來到關子嶺吃美食,甕窯雞是必吃,今天來吃的是有十五年歷史的「老街山產美食景觀餐廳」,早期是真的在老街上,但大家不要直接跑去老街哦,因為生意太好,後來就搬到「嶺頂公園停車場」對面,這也就是公車的停靠站,所以不管是坐公車來或是開車來都很方便哦!

除了必吃的甕窯雞之外,還有很多特色山產,其中我覺得很有特色必吃的還有「人蔘竹筒蝦」、「泰式山豬皮」、「蜂蛹烘蛋」跟「獨家沉香土雞鍋」。如果人少來吃也不用擔心,店家有提供兩人套餐就能吃到半隻招牌的甕缸雞,而且餐廳外面很美的景觀可以看,白天跟夜晚都有不同的美哦!

關子嶺 老街山產景觀餐廳 

關子嶺 老街山產景觀餐廳+0800-5699615
▲▼店家就在嶺頂公園停車場的對面,也是公車的下車處,交通便利。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲店內古樸的環境是老屋改建而來的,上面的頂梁都還是木頭做的呢,搭配著竹椅跟竹桌,還滿有特色的。

20220911關子嶺 老街山產景觀餐廳_193817+0800-3467060
▲▼▼牆上有各種的得獎獎狀,厲害了!

關子嶺 老街山產景觀餐廳

175A2303關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲看到窗外的美景,趁天黑之前,馬上跑過來先拍一下。

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲這是比較晚用手機拍的。

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲再用相機補拍一下。

餐點介紹

175A2311關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲一上桌用的是竹桶做的茶壺,裡面裝的是清涼的麥茶。

泰式山豬皮220元

175A2305關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲這道很厲害,因為山豬皮本身比較有嚼勁、比較韌,所以需要用機器切成薄片,但也不因為切成薄片而喪失該有的口感,咬下去脆脆的口感絕佳,使用的是台灣豬肉,安全有保障,而且泰式醬料也是自家調理不是買現成的,一般現成的醬因為要保存販售,都會比較甜跟鹹,自家做的口味比較清淡,而且酸辣度合宜,搭配山豬皮十分厲害。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

一品甕缸雞650元 

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼店家使用的是三斤的黑羽土雞,大概也要養三個月,三斤的雞肉吃起來不會太老太柴,而且也成長到一定的程度,雞肉裡面的鮮味來源肌苷酸也累積到一定的程度,所以吃起來特別的鮮甜。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼整隻雞可以請店家代切,也可以自己動手拆雞哦,自已拆的話吃起來會比較熱燙燙~

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼現點現烤需等約40至50分鐘,因為雞肉本身有醃過,所以連一般比較沒有味道的雞胸肉也很好吃,搭配獨家的椒鹽粉,還有筍香雞汁吃起來更是鹹香多汁又美味,而且雞油裡面還有一點焦香、碳香味,拿來拌飯拌麵也很好吃,裡面還有雞胗跟雞心,可以品嚐到雞肉內臟特殊的滋味。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

蜂蛹烘蛋280元(小)

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼蜂蛹使用的是虎頭蜂,有長期配合的供應商,捉下來就特別急速冷凍,以保持新鮮度,原汁原味上桌,搭配滑嫩可口的烘蛋。蜂蛹本身富含蛋白質跟多種維生素,聽說能補血養氣,提高免疫力哦,難得來山產店,偶爾吃一下還不錯。而且老闆還強調他們使用的蜂蛹是沒有處理過的,外面有些的蜂蛹會被處理去做成蜂王乳等副產品,而他們家的是直接蜂巢到餐桌的一個過程。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲女兒一開始不太敢吃,後來也習慣了,吃了好多隻。

人蔘竹筒蝦420元

175A2313關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼用竹筒裝飾的養膳蝦,一開始有濃濃的藥膳味,使用的是枸杞、當歸、黃耆、川芎等溫補,還滿適合大眾的口味,有補血潤燥之妙效哦。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

關子嶺 老街山產景觀餐廳

獨家沉香土雞鍋

175A2323關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲▼這是店家的獨家料理,使用自家種的沉香木上的葉子來燉湯,葉子也不是摘下來洗好就丟進去,而是經過跟茶葉一樣殺菁、烘焙等複雜的過程,吃起來有沉香的香氣跟淡雅的茶葉香,喝起來真的很特別,一般而言,沉香雞湯會有補氣功效。

關子嶺 老街山產景觀餐廳

掠拌檳榔花200元

關子嶺 老街山產景觀餐廳
▲長在半天空的檳榔花又稱半天花,口感很嫩,古人稱之為木魚子、棕魚或棕筍,蘇東坡〈棕筍〉一詩說:「味如苦筍而甘芳」,還提到料理木魚子的方式和竹筍類似,只要蒸過再用蜜煮和醋浸漬,就可以保存很久而方便攜帶。檳榔花的料理,涼拌與清炒都很適合。

老街山產美食景觀餐廳

 
檢視較大的地圖 

❤ 高雄美食影片 https://www.youtube.com/c/高雄旅遊王
❤ 最新文章 http://khguide.com
❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/

吃心絕對instagram

 

arrow
arrow

    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()