這裡的主餐厲害,但其實隱藏版的早午餐也很厲害哦!早午餐有「法式蛋捲」、「麵包」、「乳酪烤餅」等多種選擇!
Foodies%喜珠現代融合料理 - 店內外環境
從店外就可以看很多的美麗的植物,有多種的觀葉植物與多肉植物,滿滿的綠意盎然映入眼中,讓人感覺心情很好!
▲山烏龜
▲▼實實在在的功夫菜,想不到店內也是滿滿的網美風,座位區舒服的沙發區,再過去是一般的高度的四人座位區,還有靠近料理區的吧台座位區。
▲▼半開放式的廚房,可以看到鄭羽彤主廚俐落料理餐點,與副手兩人的搭配的動作更是行雲流水,猶如一場料理秀。
▲除了店內外佈置了大大小小的植栽外,每個桌還有不同的小小盆栽陪坐,真的是很可愛呢!
Foodies%喜珠現代融合料理 - 餐點介紹
▲坐定位後,先來杯冰冰涼涼的檸檬水吧!
▲blinking!blinking的金色餐具搭配白色大理石色還真有質感呢!
▲▼一旁有提供澳洲海鹽與研磨胡椒,美國的蕃茄醬與anitas經典辣醬可供調味。
法式蛋捲+香煎鮭魚菲力早午餐280元
▲▼豐富的早午餐,有肉、蛋、麵包、蔬菜跟水果!
▲▼其實個人不太愛吃煎鮭魚,因為常常吃到太乾的,但這裡的不會,吃的出來外酥內嫩,搭配一球球的檸檬奶油醬汁,還有植物精粹綠綠一點點的醬汁,更能增加風味,口味層次豐富,這鮭魚真的是好吃爆了!
▲▼法式蛋捲用了雙雞蛋、法國鮮奶油、香濃乳酪絲,這三種食材再加點澳洲海鹽做提味,金黃的蛋捲外表帶點微焦色澤,切開後滿滿濃醇的蛋香與香濃的起司風味,吃下肚後整個人心情都亮晶晶了!
蔬果濃湯85元
▲蔬果濃湯85元:使用多種蔬果與雞湯濃縮慢煮而成,搭配早午餐的麵包來享用更加美味,真的很推薦加點,一入口充滿了蕃茄的酸度,還有一點辣度提味,而且麵包也可以無限續加哦,吃完後會有種飽到晚上的感覺!
▲搭配麵包享用
法式純粹雞湯110元
▲▼以大量雞骨、雞胸肉和多種蔬果熬製3天2夜而成,每一口都是濃縮後的精華,並且冰鎮一匙匙的撇去浮油。容器雖然很中式,但卻是很正統的法式雞湯,喝起來不會有腥味,看起來平淡,但滋味馥郁,有如大江大河流過全身,肥沃了我整個身心。湯頭完全不另外加鹽加油跟調味料,喝起來也很安心且無負擔哦!
Foodies%喜珠現代融合料理 - 菜單
▲▼菜單一開始介紹的是主廚的經歷,還有一些食材的介紹。
Foodies%喜珠現代融合料理
- 營業時間:星期三~日09:00~15:30 / 星期五~六09:00~15:30,18:00~20:30
- 地址:屏東市武成街67號
- 電話:08-751-2867
- 星期一二休
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