吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今天來到新堀江「PS8 Hair Salon」剪頭毛，剪完頭毛就順便來吃拉麵，這間拉麵就在巷子裡面，以雞白湯為主。讓人想起之前跟朋友去京都的時候，宵夜時刻特地鑽小巷子找雞白湯拉麵，而堀江本身名稱的由來就是源自日據時代，所以來這裡吃拉麵，特別有日本氛圍的感覺呢！
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✅ SP雞白原湯(中盛) 💰250：一口喝下湯頭，有種香菇雞湯的感覺，後來一翻原來有顆香菇呀，湯頭滿濃郁的，但又不會膩，真的有來到日本的感覺。中盛裡面有兩片厚度適中的叉燒，還有軟嫩的雞肉，表面還有炙燒的感覺，別有一番風味呢！
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✅ 黃金蛋 💰30
✅ 炸餃子 💰70
✅ 唐揚炸雞 💰100
✅ Asahi 💰120
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除了拉麵外，還有一些飯類，像炙燒嫩雞飯、炙燒叉燒飯等等，但可惜今天去賣完了~

▲▼把照片調成黑白色，打造成工作後來吃拉麵的感覺~~

最後補上店家的自我介紹『一本取之日本獨一無二的意思，結合日本武士道的精神，自信的堅持，融合傳統文化與現代文化的平衡，取之而出的拉麵，人不能忘本，就像對拉麵的堅持一樣，以最傳統而創新的概念來呈現，讓拉麵不只是來至於日本的麵，是一種新的定義，新的元素，讓你的味自慢有更新的體驗，一本拉麵將會以武士的精神與創新的理念，傳承下去。』

一本拉麵 本店

• 地址：新興區玉竹一街17巷2弄1號
• 營業時間：12:00–22:00
• 電話：07-281-2920
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