台東關山/關山上海蒸餃/親水公園單車環鎮一日遊－吃心絕對

位於台東關山車站中山路上，距離火車站300公尺而已，不僅離親水公園很近，也是關山最熱鬧的街上，這家在地經營20年以上的老店，也是當地民宿業者推薦外地遊客的口袋名單之一，關山鎮環鎮單車一日遊，騎完單車累了，可以在車站附近還車後，步行5-8分鐘到這裡，來關山遊玩除了欣賞好山好水之外，晚上就來品嘗一下簡單又便宜的道地料理吧！

▲小編一不小心又點了滿滿的一桌，每道都是小編的最愛。

▲老闆自製的可愛菜單，種類雖然不多，不過每道都包含著老闆滿滿的手藝堅持。而且都是銅板價比高雄便宜些呢！

🔺炸醬麵55元
起源於山東的麵條食用方法，將煮熟的麵條和炸醬混合均勻食用。炸醬之所以為「炸」是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣，所以才會用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」，老闆的炸醬鹹中帶有回甘的滋味，配上咬勁十足的豆干丁，搭配韭菜及豆芽菜拌著麵，大口吸上一口滿滿的幸福感的滋味，令人回味無窮。

彈性十足的豆乾丁

🔺燙青菜50元(時價)(油菜花)
12月至隔年2月正是台灣花東的油菜花季，冬季稻田收割完成後，農民將油菜花籽灑在休耕的農地上，到了此時便長成一整片金黃色的油菜花，一眼望去彷彿金黃色的花海，非常壯觀而美麗。

農民常在稻田休耕之時，在田中種植油菜花，最主要的目的是把油菜當成施肥食物，春耕之前，油菜隨著整地而掩埋至農田中，成了稻米生長最好的有機肥料。油菜花原產地是在歐洲與中亞一帶，屬一年生草本植物，種子含大量油量，因此可以榨油也可當做飼料用，此外，油菜花的嫩莖和葉也可當作蔬菜食用。油菜花繁花盛開之際，更是構成一幅美景，附具觀光效益，可說是一植多用的植物。

花東的油菜花田主要集中於花東縱谷中段，大片的田野綻放著黃橙橙的油菜花，點綴著粉紅亮麗的波斯菊，從吉安鄉沿著台九線往南延伸至富里一帶，盛大綻放，在寒冷的冬日持續著花東稻田的熱力與魅力。
老闆僅用高湯燙熟後，淋上自製特殊的油蔥酥肉燥，完美的搭配，嘗一口清香的滋味在味蕾上化開，小編很推薦的一道菜。