【Pepper Lunch 胡椒廚房~大魯閣草衙道店】電 話 : 07-791-6900 / 地 址 : 高雄市前鎮區中山四路100號 (大道西2F)
來自日本的Pepper Lunch胡椒廚房，使用專利的鐵板，70秒可以加熱到260度，快速鎖住食材的原味，而在20分鐘內，還可以保持80度的高溫，上桌時滋滋聲此起彼落，特別引起我們的食慾。
品牌的精神強調『您就是主廚 Sizzle It Your Way』，在日本是平價美食，適合一家大小來吃，讓客人享受DIY的樂趣，調整自己想要的口感跟熟度，再透過適時的拌炒，讓整個用餐過程充滿歡笑。
▲來到熱鬧的太魯閣，是高雄新興的遊樂景點。
▲胡椒廚房位於大道西二樓。
▲可愛活潑的LOGO設計，就很引人食慾，雖然已過用餐時間，但還是有不少客人。
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▲店內環境以木頭桌椅還有黑色沙發為主色系，牆上還有黑板風格的插畫，整個環境也滿大的。
▲這天好多小朋友跟家長來吃飯。
▲牆上的產品照就引人注目，也是店內招牌，第一次來點這些招牌菜色就對了。
▲菜單是整本的圖文並茂。
▲可以直接看這個簡單的菜單版。有牛排、原創胡椒飯、日式的漢堡排、壽喜燒、歐姆蛋、義大利麵、咖哩等等，菜色眾多，但重點都是在鐵板上作樂趣，而且還有DIY的樂趣。
▲桌上有黑胡椒、蒜蓉醬可以搭配。
▲今天我們喝了可樂、跟紅茶，紅茶是立頓的熱紅茶。
▲加量胡椒牛肉飯(239元)，上桌後熱氣四溢，外面還有紙條圍住，避免油脂、湯汁亂噴，so sweet~~
▲米飯跟牛肉在在鐵板上滋滋作響，有鮮嫩牛肉、香甜玉米與特製黃油，記得拌炒的時候牛肉跟米飯要混在一起拌，要不然牛肉容易過老，再撒上滿滿的新鮮現磨黑胡椒粒，整個人讓食指大動呀！
▲經過我的拌炒後，牛肉好嫩不會過老，還有淡淡像烤肉的風味，飯的部份可以留一些不要拌，就會有鍋巴的效果，新鮮胡椒顆粒，是使用印度胡椒，加熱後香氣迸發，非常順口美味。
▲鐵板壽喜燒(309元)
▲壽喜燒是用少量的醬汁烹煮食材的火鍋，裡面有牛肉、香菇、豆腐、雞蛋等食材。
▲接下來就把醬汁淋進來囉，一般壽喜燒的醬汁是用醬油跟味醂調製而成。
▲醬汁一淋下去，熱燙的鐵板讓湯汁都滾了起來。
▲食材經過醬汁煮過提味，更帶點香甜滋味，也不會死甜。
▲份量也滿多的，可以吃的飽飽。
▲無敵肋眼牛排(419元)。搭配四季豆、玉米、薯泥跟蒜頭，上面擠了一球特製的黃油。
▲還有附上濃湯跟白飯哦。
▲好誘人呀，胡椒看起來很多，但是不會太辣，但卻提升了不少香氣。
▲肉質軟嫩，油脂豐富，沒有難咬的筋，煎過後更是油香四溢，鮮美多汁，搭配特製醬料跟胡椒，現煎現吃，果然是無敵美味！
▲蒜香風味海鮮義大利麵(239元)
▲跟一般的義大利麵不同，一樣是用鐵板裝盤。
▲海鮮很新鮮。
【Pepper Lunch 胡椒廚房~大魯閣草衙道店】
- 電話 : 07-791-6900
- 地址 : 高雄市前鎮區中山四路100號 (大道西2F)
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