高雄美食 - 小酌棧餐點篇

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▲美麗炸藥蛋奶酒乳酪蛋糕 (酒香:★★☆☆☆) 450$

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▲結合了美麗炸藥蛋奶酒&蜂蜜威士忌,這款蛋糕帶著濃濃的蛋香跟乳酪香,經典又有特色,口感會比十八個月亮巧克力蛋糕稍軟一些,適合搭配微甜白酒、荔枝啤酒~

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▲十八個月亮巧克力蛋糕 (酒香:★★★★☆) 600$。使用了榮獲IWSC國際葡萄酒及烈酒大賽金牌的十八個月亮白蘭地,白蘭地的香草香氣跟巧克力是絕配,另外也加入巧克力酒取代原本的糖分,口感扎實濃郁,適合搭配雪莉酒、波特酒&白蘭地~

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▲奶醬雞肉薄餅 130$/200$

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▲使用奶油白醬作為基底,上層撒上火雞胸肉並鋪滿莫札瑞拉、切達、帕馬森起司,形成濃郁又會牽絲的口感,是下酒、吃飽很好的選擇

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▲香焗蘑菇 150$

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▲將蘑菇與橄欖油、黑胡椒、香料均勻混和後送入烤箱烤到出汁後撒上起司,厚實的蘑菇一口咬下非常的Juicy

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▲奶醬培根蛋汁麵 230$

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▲以鮮奶油及牛奶熬煮而成的奶醬,搭配月見蛋黃及培根,最後刨上陳年24個月的帕馬森起司,與麵體拌勻後口中充滿濃郁的蛋奶香氣。

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▲7oz/14oz Prime等級板腱牛排 450$/750 (附單杯紅酒一杯)

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▲使用上等油花分布的Prime等級美國牛,以大火煎至表皮焦脆,鮮美的肉質適合3-5分的熟度,佐以玫瑰鹽是最棒的餐酒搭配

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▲酒漬蜜桃磅蛋糕 (酒香:★☆☆☆☆) 350$

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▲「越簡單的東西越難表達」,沒有炫麗的外表,卻有最真誠樸實的味道,磅蛋糕以簡單的原料:奶油、糖、麵粉、蛋製作而成,淡淡蜜桃香,揉合手作味道,並於表層加入新鮮杏桃鮮果酒液及果粒,是小酌FEWdrink最幸福的甜點。

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【小酌 FEWdrink】

  • 地址:高雄市興華路52-6號(近捷運美麗島站四號出口)
  • 營業時間:15:00~00:00
  • 公休日:星期二
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/FewDrink


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()