天氣愈來愈來冷,今天就來去十全路的「555」吃九尾雞,根據本草網目記載:莠草,秀而不實,故字從秀。穗形象狗尾,故俗名狗尾(九尾)。其莖治目痛,故方士稱為光明草,阿羅漢草。原野垣墻多生之。苗葉似粟而小,其穗亦似粟,黃白色而無實,采莖筒盛,以治目病。惡莠之亂苗,即此也。

雖然555的薑母鴨很有名,但九尾雞更是我們的最愛,店家用的是南投山上的九尾草,加上使用口感較好的烏骨雞,一份350元其實也算滿多的,一份兩個人吃差不多,加入枸杞、紅棗這兩款百搭中藥材一起燉煮,味道更鮮甜。

三民區 - 555薑母鴨
▲九尾草通俗的名稱是「狗尾草」,又稱「通天草」,狗尾草性溫、味甘、無毒,具有開脾、利尿、健胃除積等效能,此外還有止咳潤喉的功能。也可以煮來當水喝,味道甘醇、芳香,所以也有「台灣人蔘」之稱。

九尾草
▲這是我們好像也叫狗尾草,但燉湯的不是這一種(正在查證中),這種小時候在路邊就常常看到。


▲用來燉湯的好是這種九尾草才對,感謝網友提醒更正。

三民區 - 555薑母鴨
▲店家就在哈爾濱街跟十全路交叉口。

三民區 - 555薑母鴨
▲薑母鴨跟九尾雞的專賣店,也是老店來的。

三民區 - 555薑母鴨

三民區 - 555薑母鴨
▲大紅燈籠高高掛,好熱鬧,也能增加食慾。

三民區 - 555薑母鴨
▲左邊是四大主角,右邊有各大媒體的報導截圖。

三民區 - 555薑母鴨
▲還有提供宅配這樣。

三民區 - 555薑母鴨
▲菜單,薑母鴨一份300元,九尾雞是350元,因為覺得薑母鴨還好,所以今天來吃的是九尾雞。

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▲一些文宣。

三民區 - 555薑母鴨

三民區 - 555薑母鴨
▲豆腐乳沾醬。

三民區 - 555薑母鴨
▲那一支一支的應該就是狗尾草晒乾後,取諧音九尾比較好聽。

三民區 - 555薑母鴨

三民區 - 555薑母鴨
▲整鍋湯喝完之後身體還滿舒服的~

【555帝王食補薑母鴨 / 九尾雞】

  • 地址: 807高雄市三民區十全二路109號
  • 電話:07 321 1307
  • 營業時間:16:30~凌晨2點(公休日電洽)


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()