吃心絕對 - 美食旅遊部落格

王品集團一向以服務好、配菜吃到飽著稱，今天三個人來到原燒，是因為在7月13日前，點三客套餐有和牛/極黑牛沙朗買一送一的活動，目前套餐的價格是628元+10%的服務費。三、五好友揪來吃，不像自助餐需走來走去的拿菜，餐點會由服務生一道道的端上，而且要加什麼配菜，都會有人為您奉上，平價就能享受到尊榮的禮遇。

原燒的沙拉跟湯品都非常優，而且也滿常更換菜單，讓客人每次來都能有不同的感受，相對之下甜點跟飲料比會被比下來了，但也有可能吃的太飽了，所以相對的經濟效益就沒有那麼高囉，吃到一半還有石鍋跟肉相伴，還有檸檬冰沙、可樂、蔬菜吃到飽，好的，就讓我們繼續吃下去~~~~

目前的活動2014年5月12日至2014年7月13日消費三客套餐享有「和牛/極黑牛沙朗買1送1」

進到店內，昏黃的環境，很有氣氛，雖然說是燒肉屋，但店內卻不會有很重的燒烤味，這樣子回家衣服就不會臭臭的了~


沙拉 - 水果優格沙拉 多種水果的組合，鳳梨、芭樂、西瓜等，甜度都很夠，配上帶有百香果味道的酸甜優格醬，帶著一點點的鹹味，很好吃！

沙拉 - 櫻桃鴨蘋果沙拉 櫻桃鴨肉軟嫩香甜真好吃呀~

沙拉 - 燻雞梅醋蜜凍 酸溜溜的梅子果凍，裡面還有整顆的梅子跟蕃茄，上面就是燻雞跟洋蔥的組合，

湯物 - 大蒜蛤蜊湯 這碗是我點的，除了有大蒜蛤蜊外，還有九層塔提味增香，蛤蜊有新鮮，非常重口味的湯品。

湯物 - 蕃茄海鮮湯 這也是料滿多的耶，勺起來的只是冰山一角，有蝦、蛤蜊、海鮮、切塊的蕃茄，蕃茄味跟海鮮的組合是相得益彰呀！


湯物 - 椎茸野菇濃湯 菇類的鮮跟奶油白醬也是相輔相承，味道很濃郁，每一口喝的都是香菇的野味~

主餐 - 豬肉綜合拚盤 (優質豬雪花、豬梅花肉捲、優質雞腿、櫻桃鴨胸) / 另一款是「原燒豬肉拼盤 (松阪豬、豬雪花、豬梅花肉捲) 」


主餐 - 原燒牛肉拚盤(霜降無骨牛小排、特選上背肉、帶骨牛小排、優質五花肉) x 2 。另一款牛肉綜合拚盤 (無骨牛小排、特選板腱、優質牛五花、櫻桃鴨胸、優質雞腿)


烤肉的時候，會先有烤肉一哥為我們上爐火，並用感溫槍秀出溫度有400度，接下來有烤肉一姐來為我們示範，並教了我們烤肉的38法則。也就是三個八，先烤肉汁8分滿的時候翻面、翻面後默數8秒，就可以享受8分熟的美味烤肉囉！

原燒推崇的烤肉法是「38法則」，所謂「38法則」就是將肉放上烤網後，肉汁達到8分滿的時翻面，然後再默數8秒，就可以享受8分熟的美味肉品囉。


吃燒肉一定要配啤酒的呀。 (未成年請勿飲酒) 另外還有可樂跟檸檬冰沙都可以無限的續加哦，只是殘念沒有拍到~

附上美生菜，去油解膩，而且吃菜嘛卡健康，還可以免費續加生菜哦，太棒了！

烤過的肉跟脂肪帶來的香氣萬千變化。一般而言美國牛肉因用穀物圈養的關係，說是沒有草腥味，而說什麼澳洲牛是吃草的會有草腥味，但愛好澳洲牛的朋友是說有草原的氣息，反正這種事聽聽就算了。但我吃起來是覺得除了有牛肉的香氣外，還有堅果類如花生的味道，也頗神奇的。

原燒的沾醬有三種，帶點甜味的檸檬汁、味噌醬跟醬油，個人最愛味噌醬了，同行的妹子喜歡檸檬汁，猛沾、狂沾、最後直接請工作人員送上一大碗的檸檬汁可以慢慢沾。

主餐都會附上一些蔬果，例如玉米、南瓜、洋蔥。而烤過的洋蔥嗆辣味會不見去，換來的是蔬菜的甜味，實在太好吃了，再跟服務生要了三串，服務生大方的直接問我們要不要來個六串呢？然後我們就像小敏一樣點頭如搗蒜的說：「好呀好呀！！」

左圖)烤肉一姐為我們加上四種不同風格的鹽巴，有紅。 左圖)就在我們套餐的牛肉才吃一半的時候，主角就要上來囉~

是的，因為在7月13日前，和牛沙朗(480元)跟極黑牛沙朗(480元)是買一送一的。


未經調味的牛肉烤過後，沾鹽就很美味囉，提供四款鹽巴，分別是有黑色的夏威夷火山鹽、白色的岩鹽、粉紅色的玫瑰鹽、紫色的紅酒鹽，我們覺得紅酒鹽跟牛肉最搭，因為它還真的有淡淡的紅酒味道耶！

「只獻給給國王的牛肉-澳洲和牛」，只是因為本身也算是文字工作者，所以對「只獻給給國王的牛肉-澳洲和牛」就頗有微辭，總覺得這名詞怪怪的，如果要說澳洲，應該是「酋長」，如果是走日本風，應該叫「天皇」吧，「國王」這辭讓我的心又到歐洲去了，就這樣心裡嘀咕了一下，不管了，繼續吃下去~

時間是食物的摯友，高檔牛肉要烤的好吃，絕對要掌握燒烤的時間，尤其是和牛的油脂在40度就會融化，所以……就交給燒烤一姐來幫我們烤就好，烤好後的澳洲沙朗和牛，看起來跟一般牛肉一樣，但仔細瞧肉質是呈粉紅色，油花是雪白色的而不死白，油花的香味經碳火釋放出來，有焦香、肉香、堅果類的香氣，非常豐富，讓唾液不斷釋出。挾上一塊肉放入嘴巴，感覺非常的柔軟，可用入口即化來形容，肉甜嫩多汁無腥味。

大約200萬年前，人類學會了用火燎烤肉，科學家認為，是熟食造就了今天的我們。喂~~~~扯的有點遠了，回歸正題。


「極黑牛：極緻美食主義實踐者的必嚐聖品」 跟和牛比起來味道更野性，多了點筋性，但也是跟和牛一樣誇張的入口即化，多了一點點的咬勁。

吃完高檔的烤牛肉之後，把剛才沒吃完的肉跟洋蔥拿來熱炒一番。

洋蔥炒牛肉上桌，再灑上一些七味粉

接下來是八道餐點之石鍋類，共有三種石鍋，分別是「石鍋拌飯」、「陶燒牛肉漬飯」和「鮭魚拌飯」，不囉嗦，三鍋各來一份囉~~


石鍋拌飯 

鮭魚拌飯 


旁邊有一碟鮭魚卵，挖了幾口飯，再拌上鮭魚卵，簡單美味，三鍋中個人最愛這一碗。


陶燒牛肉漬飯 就跟茶泡飯一樣，

甜點 - 日式鮮果派 新產品，薄脆的外皮與鮮甜的水果，非常奇妙的搭配，好吃哦~


黑糖奶酪


黑糖加奶酪還滿少見的組合，但卻非常的搭哦！


左) 金黃奇異果汁 / 中) 玫瑰桑葚汁 / 右) 韃靼抹茶拿鐵(冰)


最後同行的兩個人已經不行了，我只好把最後的甜點、飲料全部吃光，叫挖第一名！

【原燒優質原味燒肉】

• 地址： 801高雄市前金區中華四路302號
• 電話：07 215 0123
• 服務時間： 11:30–14:30, 17:30–23:00

第二頁是店內一些環境的照片哦

一樓櫃台旁的酒櫃~

接下來，趁店家家要打烊的時候，來到二樓拍一些環境的照片~