高雄鹽埕美食-鴨肉珍
今天帶大夥兒來的是位於鹽埕區的古早味美食-鴨肉珍。雖然沒有招牌跟菜單,但是卻是人山人海,門庭若市呀!
位置就自己找,老闆就不招呼了,準備上菜囉~~~

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
第二代掌門人,要吃什麼跟他說就對了,自由搭配,看是要"鴨肉冬粉",還是要"冬粉鴨肉"(謎之音:這不是一樣的嗎?)。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
今天就點了"下水湯"、"鴨肉切盤"、"魯肉飯"、"米血"跟"燙青菜"一份。


高雄鹽埕美食-鴨肉珍
鴨血上桌了。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
自製手工米血。非常的Q呀~~~

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
滷的非常透徹的”滷肉”,入口即化,黯然消魂呀!

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
主角上場了,口味很特別的鴨肉,說實話,一開始吃入口的時候,我還說:「這裡的鵝肉怎麼切的那麼小塊。」朋友狐疑的說:「這是鴨肉吧!!」「厚!也太神奇了吧,怎麼鴨肉可以做的那麼嫩呀。太好吃啦。」

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
這就是老闆精心特製的鴨肉,鴨子烘的肥嫩不油膩,加上特製沾醬,非常的好吃。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
下水湯用鴨骨高湯與冬菜熬煮,也是來這裡非點不可的一道湯品。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
很晚了,人潮還是很多。桌椅都排到隔壁的店家去了。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
上一代的老闆交手了,動作迅速的整理桌面。

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
「這……水果人突然出現了!」

高雄鹽埕美食-鴨肉珍
吃完收工。

【鹽埕鴨肉珍】
地  址:高雄市鹽埕區新樂街231-3號
電  話:07-5314630
營業時間:09:30~00:00


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張小瑋 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()