沖繩旅遊第三天,早上先到浦添大公園玩,中午就到車程只要五分鐘的港川外人住宅 (美軍宿舍改建購物街 StateSide Town),這裡很多特色的店家,吃吃喝喝還有雜貨舖,我們今天主要是來這裡吃午餐跟甜點! (所有沖繩旅遊文章)

沖繩雞白湯拉麵

雞湯拉麵屋 いしぐふー
▲到了到了,這裡以前是美軍宿舍,所以每間店的門口都有兩、三個停車位,對於自駕的我們來說很方便。

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▲紅底白字非常顯眼,店名是「いしぐふー」我也不知道怎麼翻譯,在沖繩有七間店面,這間是唯一一使用沖繩在地的放山雞做為主食,另外還有開兩間是有濃郁湯頭的拉麵店。

沖繩雞白湯拉麵
▲有吧台座位區跟室內座位,我們今天坐這裡面,右邊桌跟我們前面桌都是台灣人呀,哈。

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▲點好餐後,可以選擇蔬菜,十幾種蔬菜都有生產者的名字。

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▲給你一個碗,像吃夜市蒙古烤肉一樣把碗盛滿。

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▲每道菜旁邊都有品名跟詳細說明。

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▲旁邊有個電磁爐跟湯鍋,就把剛才選擇菜拿下去桌囉!

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▲這裡有圖文並茂的烹煮方式,真可愛呀!

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▲這是我們今天煮的各種新鮮蔬菜囉!

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▲一上桌會給客人一壺冰涼的茶。

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▲雞肉好像是強調放山雞,有兩種口味,一種白色的椒鹽口味,一種是顏色較深的滷汁口味。

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▲湯頭清爽但又不失深度。

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▲麵條是粗蕎麥麵,有特殊蕎麥香氣,不是一般麵條有嚼勁,是比較容易咬斷的口感。

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▲放山雞口感有嚼勁,這應該是雞胸肉,但完全不柴,一般來說雞胸肉是沒什麼味道的,但你看這肉好像還有點肌肉的顏色,不知道是不是用舒肥法去做的。

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▲另一種是用滷汁去入味的,也好吃。

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▲這好像是用雞汁是煮的飯。

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▲很貼心的有附兒童餐具,還有小剪刀可以把肉剪小塊一點。

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▲煎餃。

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▲小小顆的很JUICY。

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▲女兒很愛喝日式的湯頭跟麵條,全部吃光光了!

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離開時,還看到牆上有常客專用的筷子,上面都有寫名字,還滿妙的呢!但我就沒有拍到了,因為離開的時候,外面超多人要擠進來,我只能抱著女兒快速離開。這間店口味不會太重,雞肉好吃,還有在地蔬菜DIY,價格又不貴,很推薦給大家哦。

鶏そば屋 いしぐふー

  • 地址:沖縄県浦添市港川2-13-6 カンサスストリート40番
  • 電話:098-879-7517
  • 營業時間:9:00 - 17:00 (每週一公休)
  • 價位範圍(每人):約¥150~起
  • 官網:https://www.ishigufu.jp/shop/minatogawa
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