屏東美食 - 細尾壽司 x 大鵬灣旁的隱藏版美食 @ 吃心絕對

又到了星期六覓食美食的時間了，這次來到的是東港，東港吃美食大多想到華橋市場，但華橋市場寫過好幾篇了，所以上網找著找著，就找到這間位於大鵬灣旁的壽司店，雖然有點低調，又在東港的邊陲地帶，但其實到了下午五點用餐時間也幾乎客滿了。

黑鮪魚正名是太平洋黑鮪，每年的四月中旬至六月底是產季，東港黑鮪魚季今年從5月7日至7月3日，我們來的時候剛好是7月2日的最後一天，來品嚐一下最後黑鮪魚的滋味吧！

大鵬灣 / 細尾壽司

這間店的一樓是賣壽司，二樓是咖啡簡餐，一排吧台座位可坐四至六人，一般座位大概可坐二十人，我們當天去的時候是客滿，要離開的時候還有點難閃身呢。

招待小菜：先上桌的是泡菜，一般日本料理店小菜是柚子蘿蔔之類的，這裡用的是台式泡菜，就是吃臭豆腐在配的那種，甜度跟酸度滿高的，基本上是好吃的，我還滿喜歡、也滿推崇年輕人的創意，但個人是覺得跟細緻的壽司還有生魚片不搭啦，如果味道能再調整就更好囉！

黑鮪魚中腹 320元/3切：厚度非常的厚呢，吃了一塊後，雖然新鮮好吃，但還請老闆切薄切對半，雖然冷凍黑鮪的品質愈來愈好，喜好黑鮪魚的饕客們，還是以生鮮黑鮪魚為首選，甘鮮味還是比冷凍的味道好一些，最好的還會有海潮香味，熟成後會增加鮮味，但香味會降低，寫文的時候，黑鮪魚季節已過，明年再來好好品嚐比較吧。

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鮭魚卵手捲 80元：朋友點的。

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綜合握壽司 230元/8貫：有鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺、蝦子、花枝跟豆皮，這樣子八貫230元滿便宜的，而且肉也滿大塊，醋飯也OK。

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明太子雞翅 60元/1支：朋友點的。

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極品海鮮散壽司 480元：以為是類似丼飯，但還附近有八片的海苔，還滿有趣的耶，份量很多，魚肉也很新鮮，還藏有海膽在裡面，可以直接挖來吃，也可以自己DIY吃，很適合小朋友閤家享用~

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海鮮沙拉 120元：份量跟種類很多，我覺得是必點。

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鮮魚味噌湯30元：一樣份量很多，也是必點。

黑板菜單

海膽煎蛋 200元：

黑鮪魚串燒 180元：很少吃到烤鮪魚，還可以~

東港美食 / 大鵬灣美食 / 細尾壽司

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細尾手作壽司