高雄平價吃到飽鍋物 x 超大鮮活蛤蜊免費續 | DIY傳統豬油拌飯 | 無限量奢華和牛

拾貝鍋物 / 電話:0955 168 222 / 地址:高雄市苓雅區大順三路222號 / 營業時間16:00-02:00(平日)、11:00-02:00(六日) / Facebook粉絲團

近期我的朋友們都在社群平台發吃到飽的鍋物，尤其他們都喜歡在罪惡宵夜時間發文，搞得我三不五時都在肚子餓，所以今天換我回擊啦！而且我已經想好一家口袋名單，來一個比他們更威更猛的～保證他們一定會吵著跟我要店家的位置哈哈～這家就是『拾貝鍋物』啦～

用餐日期：2021年5月

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拾貝鍋物中秋節活動

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🔥中秋節活動🔥

1️⃣拾貝鍋物大放送特色湯頭一律不加價
消費滿2300$即贈三重盛宴
牛舌&伊比利豬&櫻桃鴨

2️⃣凡點528+升級組合打卡就送花枝漿

活動日期9/17-9/21 凌晨12：30

拾貝鍋物店內外環境

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▲▼拾貝鍋物就開在熱鬧的大順路上，招牌滿大的，上頭還有一隻Q版的可愛招財貓，加上有一點日式的風格，其實很好認～想要吃晚餐還是宵夜的朋友，滿容易找到店家的～

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高雄美食 / 高雄吃到飽 / 拾貝鍋物
▲店裡頭的環境，是木質設計偏向簡潔乾淨並帶有一點日式的設計，牆上還有一些餐點的照片可以參考，其中有一面牆是網美最愛的打卡牆啊～是很有特色的霓虹燈管設計，有質感又有嘻哈的元素，我滿喜歡的，可惜我今天太趕著來吃飯了，所以沒有特別打扮，不然就衝去拍照騙了哈哈～

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▲幸好有訂位，要不然過沒多久，客人就陸續來囉，幾乎都是客滿的狀態。

拾貝鍋物菜單

▲接著服務人員就向我們介紹菜單啦～這裡主要是單點和拾貝食肉吃到飽、拾貝蛤蜊吃到飽的方案，嗜肉成痴的我，馬上就決定是吃到飽的方案啦～因為想要蛤蜊、海鮮、肉品都吃到爽歪歪，所以就毫不猶豫加價升級啦！

▲我選的蛤蜊吃到飽可以有蛤蜊、菜盤、主食、飲料無限量供應，還有一個令人覺得超划算的甜點，就是知名品牌冰淇淋哈根達斯，也是隨便你吃啊！而且只要528元不加服務費！我只能說老闆真的是回饋社會呢～如果跟我一樣想要海鮮、肉品都能夠吃到翻掉，也只要加價148元唷～剛好看到有一個品項棉花糖泡泡（30元），是我從來沒有在火鍋店吃過的，聽起來像是個甜點加在鍋裡頭？因為很好奇就點來吃吃看啦！

▲在等待餐點上桌時，我就先準備佐料啦～佐料區的內容物也是極為豐富，根本就是應有盡有，連我喜歡的胡麻醬、花生粉都有！愛吃辣的我，韓式辣醬也是加好加滿哈哈！

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▲▼旁邊的冰箱裝了多種滿滿的蔬菜，每一樣蔬菜都很新鮮，放在冰箱裡，保鮮的效果是更好啦～下層還有裝好的菜盤，如果懶得一個一個慢慢裝，可以直接拿菜盤就好，我就拿了菜盤，又多裝了一些我愛吃的蔬菜哈哈。

高雄美食 / 高雄吃到飽 / 拾貝鍋物

▲抬頭一看，上方有豬油拌飯的教學耶！原來這裡提供的不只是白飯而已，連罕見的古早味豬油拌飯都還可以自己DIY～我覺得自己做的豬油拌飯，有一個好處就是～自己喜歡什麼都可以加進去～像我就加了不少的油蔥酥，還加了一些辣椒來提味，根本是無辣不歡哈哈～

▲如果愛吃麵的朋友，店家也有提供唷～有科學麵、王子麵、鍋燒意麵，還有韓國泡麵啊！不管是喜歡吸附湯汁的麵體，還是Q彈有勁的口感，這裡都有啦！

拾貝鍋物豬油拌飯

▲▼自己做出的豬油拌飯，感覺特別精緻呢哈哈！尤其是將金黃色的蛋黃，放在飯上時，圓滾滾的感覺，有一種神奇的療癒魔力～彷彿是在日本料理店，端出來的無菜單料理哈哈～

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▲小心翼翼的把蛋黃戳破，就像是金黃色的瀑布沿著崖邊流下來，挖了一口品嚐，蛋黃的綿密滑順搭配著豬油的香氣，咀嚼到油蔥酥微清脆的口感，帶著爆發性的香氣，鹹香濃郁的滋味，是傳統樸實的美味啊！這是一道每個人都會無法抗拒的DIY復古經典餐點～

拾貝鍋物椰子雞湯鍋

▲當我埋頭沈浸在復古的美味裡時，我們的鍋物就上桌啦！一端上桌，真是讓我非常驚艷啊～會讓我真以為是一整鍋的棉花糖啊！但我其實光看，也不知道這一整鍋像棉花糖的可愛小物，到底是什麼做的～稍微用我的筷子戳一下，有點像是咖啡上奶泡的質地，細緻又蓬鬆，好奇地吹一口氣，棉花糖還會回彈回來～真的是很有趣，最後跟友人真的是猜不出來了，跑去詢問店家棉花糖到底是用什麼做的，原來是用大量的蛋白去打發的啊！

▲真的是很有創意啊～不知道老闆怎麼想出那麼可愛的點子，偷偷說，老闆是一個大帥哥呢！一個大帥哥想出這麼可愛的創意餐點，真讓我意想不到啊～想必平常是心思細膩的人哈哈。其實偷偷觀察了一下，店家的服務人員大多都是帥哥和正妹，也是一個附加的福利呢哈哈～

▲回過頭來，不能對帥哥流口水，要對我的棉花糖流口水哈哈～這邊的任何鍋物都可以加30元升級棉花糖泡泡，我們今天點的鍋物是椰子雞湯鍋，所以還會再附一顆椰子給我們，沒錯就是附一整顆～這也是可以無限續點的唷！端上來時候，我還以為我在夏威夷喝整顆椰子？其實是湯滾了之後，要加在湯裡頭啦～老闆一語點醒夢中人～點醒了我自以為在夏威夷的夢哈哈！

▲湯鍋滾了之後，棉花糖泡泡還不能吃唷～因為本體是蛋白，下面熟了，但上層還是生的，記得要幫棉花糖翻面，煮另一邊～其實湯滾的時候，會很像白色的活火山，在噴發熱氣的感覺，除了很像是白色火山以外，也很像是氣噗噗的可愛棉花糖，我的少女心真的要噴發啦～好可愛啊～～我把這個過程發在社群平台上，果不其然，一窩蜂的吃貨全部都在問這是什麼哈哈～這才剛開始，我的萬惡宵夜文就已經成功反擊啦！

▲一直只顧看著我的可愛棉花糖，差點忘記要加上一整顆的椰子，這椰子是店家特別進口泰國的香水椰子，會有一種獨特的香芋味，加入椰子汁稍微滾一下之後，我就撈起我期待已久的棉花糖啦！把一整個碗裝好裝滿，相信第一次看到的人，會以為我真的在吃甜點啊哈哈～

▲挖了一口蛋白棉花糖來吃，根本就是綿密又入口即化，指舌頭稍微一頂就可以直接融化，蛋白棉花糖的空隙，吸附著滿滿的椰子香氣，還有淡淡的芋頭香，其實這一個蛋白棉花糖，我真心覺得可以當作下午茶甜點了，有著淡淡的清香，又綿密的口感，整個吃起來一點都沒有負擔～也不會覺得太飽，真的是標準的可愛又可口～

▲對了，這裡也有提供解渴的飲品，因為好像年紀越來越大，所以我們點的飲料就比較健康一點哈哈～我是不會透露年紀的（噓)

這裡除了有含糖的氣泡飲品，和大家熟悉的麥香奶茶、紅茶，還有店家自己泡的無糖冷泡茶品，其實也可以選擇有糖的冷泡茶品，事先跟店家說明糖度就可以囉～目前茶品有清茶和紅茶，都是店家精心挑選的茶葉，自行泡製的～茶品都很香，有專門店的水準，尤其是紅茶，是有古早味紅茶的感覺，清香又回甘，就算是無糖也一點都不會覺得苦澀～

因為紅茶太令我們印象深刻了，所以我們喝完一壺之後，我們又點了一壺兩分糖的紅茶，果然有點糖度之後，茶的香氣是更加提升了起來～喜歡紅茶的朋友，可以多喝一點，看看哪一種甜度是你的最愛哈哈～

▲吃了整整兩碗蛋白棉花糖之後，終於來到主鍋椰子雞湯鍋啦哈哈～湯底主要是用雞肉、中藥和椰子高湯來熬煮的，湯底很清澈，喝起來也是清爽無負擔的感覺，有雞肉、椰子的鮮甜，還有回甘的滋味，尾韻帶著芋香～別忘記了～蛤蜊是無限量提供的，我就把一大盤的蛤蜊拿下去熬湯啦！

拾貝鍋物蛤蠣

▲▼不得不說，每一顆蛤蜊都有50元硬幣的大小，而且上桌時，蛤蜊都還在動啊～真是有夠新鮮，聽說是老闆精挑細選的蛤蜊，產地是在雲林，堅持新鮮提供給客人～

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▲等蛤蜊開了之後，我馬上把蛤蜊挑起來，每一個肉質都是非常的飽滿！裡頭都是鮮甜的海鮮湯汁～讓我一顆接著一顆，海鮮湯汁在嘴中爆破的感覺，真的是很讓人著迷呀！

▲接著舀了一碗湯來喝喝看，果然一整盤的蛤蜊絕對不會讓人失望～清爽鮮甜非常爽口外，這個湯頭是鮮上加甜，海鮮爆棚的滋味，喝了一口就能夠體會！

湯裡頭的雞肉是使用雞腿肉，事先將雞肉用椰子一起醃製過，鍋物和雞肉融為一體，雞肉很紮實又鮮嫩，感覺得出來彈牙的口感，比起喝湯，我覺得吃雞肉更能吃出芋香的獨特味道～似乎是油脂能夠更吸附香氣啊～

▲▼拾貝招牌蝦滑是百分之百純蝦仁，主要是用草蝦、白蝦仁製成的，裡頭一點都沒有麵粉或是其他添加物，因為是無限量提供，所以我想要挖多大顆都沒關係哈哈～下鍋沒多久，蝦滑就變成了鮮豔的紅色～確定熟透之後，我就迫不及待的撈起來啦！

▲一旁的佐料是用蝦味先、花椒及黑胡椒製成的，不要懷疑這也是老闆自己研發的唷！