Xin Chào 越南café 咖啡・美食 / 地址:雲林縣林內鄉新興路76號 / 營業時間:10:00–20:00 / 星期二休 / 電話:05-589-6881 / Facebook粉絲團

林內鄉(臺灣話:Nâ-lāi-Hiong),位居臺灣雲林縣東北端,東臨南投縣竹山鎮,以清水溪為界;北接彰化縣二水鄉,以濁水溪為界;西鄰莿桐鄉;南毗斗六市。全鄉依山傍水、沃野千頃,是雲林縣東北屏障,也是嘉南平原北路要衝,地理位置極為重要。

店家就在林內鄉的新興路上,離林內火車站還滿近的,店名Xin Chao是越南話的您好,發音大概就是中文的「新找」,林內是農業為主的鄉鎮,雖然沒有大型工廠帶來的人口經濟紅利,但也因此保留了美好的環境,店家使用的都是當地新鮮食材。

林內盛產木瓜跟鳳梨、還有林內芋跟林內瓦斯爐(誤),其中龍宏的醬油也很有名哦,是經過120天自然發酵釀造,店內也能買的到耶!

店家最近推出的「烤肉綜合盤」實在太威了,人多必點,裡面有很多蔬菜、炸春捲、煎豆腐、米線跟烤肉。烤肉是店家用越式的醬料醃漬豬肉,再用炭火烤過,那炭火香氣真的是令人難忘,把烤肉搭配米線享用更是開了大絕,稱之為Bun Cha,是歐巴馬當年跟波登去越南點來吃的料理,也因此,讓這道料理紅極一時,名氣甚至勝過越南春捲。附上的醬料是沾炸春捲必備,雖說其他也都可以沾啦,但炸物比較燥更適合,搭配的醬料是用魚露、蒜頭、辣椒跟清爽的檸檬調配的醬汁,讓炸春捲吃起來更為順口。

紅燒牛肉也是店家的特色,可以跟細河粉做成麵食,或是包進去法國麵包吃,他們家的紅燒牛肉特別用椰子水浸泡熬煮過,更添了一份甜味,聽說這也是越南家常料理很常見的做法,其他當然還有加入多種香料一起燉囉!

店面也是一大特色,是日治時代老屋所改建,店內外都很有特色,是老闆家的老屋整理而來的,很有日本關西風,以後應該也會成為網紅打卡景點

✅烤肉綜合盤(3人份) 💰800

✅牛肉寬河粉 💰100

✅紅燒牛肉細河粉 💰150

✅法國麵包 💰70:酥脆越南法式麵包,裡面包的是炸豬肉、生菜、小黃瓜、魚露、花生粉跟木瓜絲。

✅牛肉炒河粉 💰80

✅涼拌木瓜絲 💰60

✅越南咖啡 💰50

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