八德烤鴨 / 地址：高雄市仁武區仁雄路85號 / 營業時間：14:30–20:00 & 六日10:30–20:00 / 星期三休 / 電話：07-375-9198 / Facebook粉絲團
那天經過仁武，所以就想說買個仁武烤鴨來吃，但沒想到仁武烤鴨是星期二休息，所以沒吃到，但印象中仁武有另外一間烤鴨，就拜google大神介紹，於是就找到這間仁武在地人大推的「八德烤鴨」。
▲八德烤鴨就在仁武的仁雄路上。
▲門口有這樣子的大爐子進行烤鴨。
▲烤鴨都是用這樣子的炭火來烤，個人覺得炭火烤的鴨子比用瓦斯烤的香，而且更好吃。
▲大部份的客人都是外帶的，但店內也有幾個座位區可以內用。
▲菜單如上，今天我們吃的是三吃(490元)
▲▼首先是切片的烤鴨先上桌，附上餅皮的數量也滿多的，共有兩套，這餅皮跟仁武烤鴨一樣都是自己做的，仁武烤鴨是擺在門口讓客人參觀怎麼做餅皮，而八德烤鴨就不開放了，後面有台機器，上面有寫著不可以拍照攝影，我個人比較喜歡這裡的餅皮。
▲烤鴨的餅皮是脆的，肉很鮮嫩。
▲軟厚的餅皮加上片鴨的經典吃法。
▲配料不僅有蔥白，還有洋蔥耶，第一次看到有附洋蔥，老婆有點抗拒不想加，但其實洋蔥加進去吃還滿好吃的。
▲▼炒骨架，也可以加高麗菜一起菜加50元，感覺很多人都這樣子吃。
▲▼第三吃法就是用酥炸的方式，上面還放上生蔥花，酥香的炸鴨骨非常下酒，店內也有賣啤酒哦。
▲最後再來張大合照。
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