南華市場美食第二彈來囉,第一彈介紹的是阿堂鴨肉飯,這三篇都是寫有店面,有冷氣吹的店家,最少都去兩次的記錄。南華市場這裡有我愛吃的「愛玉冰跟QQ球」,除此之外其實很少來這裡吃東西,今天介紹這間的產品都滿妙的,有肉粿、鮪魚飯、鮪魚飯湯、 肉粽口味也很特別,還有整盤只用鰭的燙小卷。另外兩次來想點雙糕潤都沒有,老闆說要秋天才有,因為夏天放怕會壞掉。(心想:呀不是都有冰箱?),那可能是放太久也會不好吃吧,好久以前有吃過雙糕潤。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲第一次來就是衝著這個所以的東港肉粿來的。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲攤開來看看,所謂的肉粿,就是有肉+粿,粿就是白白的那個,是用米磨成漿再蒸熟的成品,肉的話就是有加入五花肉、蝦米、香腸等配料。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲然後會附上這白白的羹湯,這羹湯是要拌入那碗肉粿裡面,第一次來不知道,還納悶這碗是什麼鬼,就把他直接喝掉,哈~

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲鮪魚飯(40元/小)。除了吃肉粿外,另外來個鮪魚飯,用鮪魚比較沒有油脂的背肉滷過的肉,搭上一點肉臊配飯這樣,這間店的鮪魚還滿常出現的。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲另一天來是接近十點了,客人比較少。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲今天來的客人好像都點了這碗,鮪魚飯湯(75元)+蛋(10元)。包括我四桌都是點這個,真奇妙。在靜謐的氣氛下,連啜湯的聲音都特別大聲,我想大家都正在獨自對這碗飯湯努力中吧。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲鮪魚是一定要的。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲今天有加蛋,加10元,半熟蛋打破混入飯湯中,變蛋花湯了。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲蛤蜊新鮮,雖然小顆,但湯汁飽滿。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲滷油豆腐也不錯兩塊10元。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲點了份燙小卷80元。妙的是都是用小卷的鰭的部位耶。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲沾醬有不同的口感,直接吃也不錯,滿新鮮,鰭的部份就是非常非常的脆,咬下去會發出「脆。脆。脆」的聲音。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲燙青菜30元。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲最後再點個肉粽(40元)。寫到這裡,我又忍不住再多做20下仰臥起坐了,稍等我一下。

高雄美食 - 正宗東港肉粿 - 南華市場
▲回來了。總之就先用筷子把肉粽切開先,一種奇妙的味道衝了出來,好像是粽葉帶來的味道,讓這個肉粽帶了了些許鄉野的味道,這顆粽子蒸的夠軟爛,花生大顆又爆多,我喜歡,裡面有五花肉、香菇跟鹹蛋黃。

最後一集要介紹那一間呢?內行的應該都會知道,就是門口有掛紅燈籠的那間囉~

【正宗東港肉粿】

  • 地址:高雄市南華一路39號
  • 營業時間:16:00~23:00 (週六公休)

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()