台南永康美食再進化！身為資深吃貨，老張這次要帶大家去踩點路易莎集團旗下的全新品牌——隱岳閣 。不用飛香港，在台南就能體驗正宗的港式飲茶文化，重點還是「Buffet 無限吃」 ！無論是想吃蝦仁燒賣、現切烤鴨，還是想喝杯路易莎精品咖啡，這裡通通能滿足你。
關於隱岳閣的兩三事
在進入餐點細節前，老張幫大家整理了隱岳閣的三個核心亮點：
- 路易莎集團全新品牌：這是路易莎跨足港式餐飲的重磅力作，將職人精神融入每一道港點中 。
- 靈魂推車重現台南：神還原香港街頭的飲茶氛圍，多達 13 種以上的現蒸點心，實現「想吃什麼直接拿」的快感 。
- 現點現做才夠味！師傅現場演繹港味精髓：師傅手工現切港式燒臘，金黃誘人的烤鴨捲餅，鮮蝦腸粉，晶瑩滑溜的粉皮包裹著彈牙蝦仁，料多實在的魚翅羹，暖胃又暖心。不能錯過現煎西多士！薄片吐司裹入濃郁內餡後炸至金黃，抹上奶油那種鹹甜滑順的滋味！
隱岳閣短影片
▲老張帶你直擊隱岳閣，神還原香港靈魂推車，百道港點無限吃 。
隱岳閣的位置與店內外環境
▲隱岳閣位於台南永康的「雀客藏居」1 樓，對於開車族非常友善，這裡設有專屬停車場 。
▲店內裝潢極具東方雅韻，高雅大氣的花卉圖騰地毯搭配挑高設計，營造出寬敞不壓迫的用餐空間 。
▲▼這裡不僅適合台南聚餐，更能讓人品味到現代港式茶餐的人情溫度 。
隱岳閣菜單與消費方式
由於隱岳閣採取 自助式 Buffet 無限吃 模式，主廚會視季節食材調整品項，為了維護最新資訊，建議參考官方即時菜單 。 目前的消費方式說明 ：
- 平日：每位成人 $660 + 10%
- 假日：每位成人 $720 + 10%
- 用餐時間：2 小時
隱岳閣餐點介紹
來隱岳閣絕對不能錯過以下幾大必吃亮點，老張幫你把百道料理分為七個重點攻略區，絕對讓你眼花撩亂！
神還原的靈魂推車（港式蒸籠區）
現場重現了香港街頭的點心推車，超過 13 種以上的現蒸點心層層堆疊 。除了皮薄多汁的港式小籠包、豉汁蒸排骨、經典必吃的蝦仁燒賣、水晶鮮蝦餃以及荷葉糯米雞之外 ，一定要拿一籠熱騰騰的蒸包，尤其是輕輕撕開就會爆漿流出的金黃奶皇包，以及濃郁誘人的巧克力流沙包，絕對是視覺與味覺的雙重享受。
港味靈魂：烤鴨燒臘坊
肉食控絕對會在這個吧檯前停下腳步！一字排開的透明櫥窗掛滿了油亮誘人的港式燒臘。師傅俐落刀工切下的金黃烤鴨捲餅 、肥瘦相間的道地港式臘腸、以及肉質鮮嫩的油雞，每一口都能嚐到豐富的肉汁與油脂香氣。旁邊還有香氣四溢的炒鴨架可以夾取，絕對讓你忍不住多拿兩盤。
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鑊氣十足：經典熱炒與道地大菜
除了精緻小點，這裡的熱菜也毫不馬虎！一整鍋色澤誘人的「乾炒牛河」，牛肉軟嫩搭配 Q 彈河粉，鑊氣十足。海鮮愛好者更不能錯過鹹香酥脆的「川椒辣子蟹」與鮮甜嫩滑的「清蒸鮮魚片」。另外還有會牽絲的起司焗烤白菜，中西融合的美味讓人食指大動。
經典炸物與開胃涼菜
喜歡酥脆口感的朋友，這裡有煎得金黃焦香的蘿蔔糕、滿滿餡料的腐皮卷、以及炸春捲和芝麻球。如果吃膩了重口味，還可以到涼菜區來點清爽脆口的「涼拌海蜇絲」或是酸甜開胃的「蔓越莓青木瓜絲」，解膩之後瞬間又能再戰好幾盤。
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師傅現點現做區（熱騰騰的最美味）
現點現做區是老饕必爭之地！除了料多實在的魚翅羹與清甜暖胃的薑絲蛤蠣湯 ，這裡還有現做滑溜的「鮮蝦腸粉」與「蔥油鮮魚腸粉」，晶瑩剔透的粉皮包裹彈牙鮮蝦 。甜點胃絕對要留給現煎的港式西多士 ，提供「金沙蛋黃餡」與「巧克力」口味，炸至金黃後放上奶油融化，鹹甜滋味真的是超邪惡必吃 ！
螞蟻人專屬：豐富甜點與糕點
飽餐一頓後，多樣化的甜品絕對會讓你驚呼！從傳統港式甜品「糖不甩」、酥脆的葡式蛋塔，到精緻的「香蕉斑斕捲」與各式切片蛋糕應有盡有。餅乾區還有台茶 18 號紅玉杏仁曲奇與義式堅果硬脆餅。冰槽裡更備有各式水果、西米露、仙草與紅豆湯，讓你自己搭配出一碗最完美的中式甜湯。
飲品控的天堂：港式經典 ft. 精品咖啡
走到飲料區就像來到了專業水吧！這裡有超吸睛的現打拉霸機台，提供絲襪奶茶、凍檸茶、鴛鴦奶茶無限暢飲 。更厲害的是「現做飲料區」，提供楊枝甘露、港式椰汁紅豆冰等經典飲品 。此外，這裡更是全台唯一能在港式料理喝到「路易莎精品咖啡」的餐廳 ，完美結合了傳統與現代的品味體驗！
隱岳閣的網路評價
目前在網路上，隱岳閣被許多饕客譽為「永康美食天花板」。網友普遍認為以平日 $660 的價格能享受超過百道料理的 Buffet 形式，CP 值極高。現場的港點蒸籠區，讓許多人懷念起正宗的香港飲茶氛圍，加上停車便利性，在台南美食圈中迅速累積了極高的人氣。
隱岳閣營業資訊
- 店名：隱岳閣
- 地址：台南市永康區中正北路 218 號 1 樓（雀客藏居台南永康 1 樓）
- 線上訂位：立即預約
- 最新優惠：募集路易莎集團餐飲「隱岳閣」會員，當月壽星至隱岳閣用餐享壽星好禮。
老張踩點小結
這次踩點隱岳閣，老張覺得這不僅僅是一間餐廳，更是一個能讓人慢下腳步、自在交流的現代港式空間 。以正宗港式「包、餃、卷、片、糕、餅、盒、酥」為核心 ，每一道料理都能感受到對火候的講究。不論你是想找台南美食還是特定的永康美食，隱岳閣的百種港點絕對能讓你實現真正的「港點自由」 。
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常見問題 (FAQ)
Q：隱岳閣的收費方式為何？A：平日每位成人 $660 + 10%，假日每位成人 $720 + 10%，用餐時間為 2 小時 。 Q：用餐需要提前訂位嗎？A：建議提前訂位，可透過官方線上系統輕鬆預約 。 Q：壽星有特別優惠嗎？A：有的，當月壽星加入會員至隱岳閣用餐可享有壽星好禮。 Q：附近方便停車嗎？A：隱岳閣位於雀客藏居 1 樓，設有專屬停車場，對開車族非常友善。
