吃心絕對 - 美食旅遊部落格

「還我牛」美式碳烤牛排的老闆是澳洲人，感嘆高雄沒有什麼便宜又好吃的牛排，索性就開了一間很單純的以吃牛肉為主題的美式碳烤牛排餐廳囉 ~~

於是假掰紅酒美食團，抱持著「人不假掰枉少年」以及「再忙也要跟你喝一杯紅酒」的想法，在中午的時候拎著一瓶紅酒，與工作夥伴一同前往這間新開不久的「還我牛」！

澳洲霜降紐約客牛排12oz/390元。等級很高的澳洲牛肉，鮮甜多汁，是我吃過最好吃的澳洲牛排，咬下口後散發出鮮草的香味，入喉後的青草味，腦中竟出現紫薇爾康在草原騎馬奔馳的畫面~~「嘶………」

所謂的「紫薇爾康在草原騎馬奔馳的畫面」如下！

總而言之，讓我們繼續吃下去吧~~~

還我牛菜單~~簡單的有區分美國牛、澳洲牛和非牛排主餐，以及一些美式點心。

廢話不多說，就來一份招牌的「澳洲霜降紐約客牛排」吧~~

不能吃牛肉的同事，點了份「碳烤丁骨豬排佐德式肉腸」，店家提供了三種不同的肉腸來配呀~~

大哥哥分我吃一口~~

接著上桌的是酥脆薯條，使用整塊馬鈴薯切成大小厚度一樣的條狀，不裏任何粉，直接下去炸，可以吃到馬鈴薯的原味！

現炸洋芋片。一樣是整顆馬鈴薯切片現炸，酥酥脆脆的，一樣是沒有裏粉，吃原味的就是讚！

套餐的麵包。帶有迷迭香味的麵包~~

附餐濃湯~~

紐約客牛排堂堂上桌了。New York Strip (Striploin)紐約客牛排：牛背最長肌，與腓力同屬於前腰脊肉。肉質的纖維較菲力粗一點點，微帶嫩筋，吃起來嫩中帶腴，香甜多汁，嚼起來滿口肉感，是許多行家的最愛。

再來一張紐約客牛排~~

先來一口原味的吧~~

灑上海鹽，嚐試不同的口感~~

第三步驟是加上酸菜、海鹽~~，另外店家還有提供洋蔥丁跟大蒜丁來搭配，可以嚐試不同的口感哦！

【還我牛美式碳烤牛排】 

• 地址：高雄市新興區民生一路158號
• 電話：07-222-2238

點第二頁看其他店內照片吧~~ 最後，補上一些店內即景吧~~