吃心絕對 - 美食旅遊部落格

最近有收到可麗露的試吃邀請，所以先來吃個高雄知名的法式軟木塞蛋糕當先鋒，並調出之前封藏近兩、三個月的阿薩姆紅茶來搭配。

▲起源於法國波爾多地區的甜點，特色是它衝突的口感，如卡士達軟凍般柔軟，及微焦稍硬的焦糖外殼，口感特殊，風味獨特。

三民市場的這間老周冷飲店，不只有賣冷熱飲八寶冰、紅豆湯、花生湯、圓仔湯等，另外還有小點心米糕粥、燒麻糬。

有次早上想喝熱紅豆湯的時候，想說來這裡碰碰運氣，想不到也有在賣耶，真是造福愛喝紅豆湯的朋友。

老周冷飲店 - 燒麻糬25元/2顆。未上桌前是放在熱的黑糖水保溫，除了可以吃到麻糬本身的味道外，還會帶一點點的甜味。上桌前就將麻糬在芝麻跟花生粉上滾上一圈，裹上配料，麻糬吃起來軟Q不黏牙，芝麻還有花生跟麻糬超搭，很好吃。

今天又來鹽埕吃小吃了，吃到一間不好吃的壽司，踩雷踩很大！接下來要吃個簡單的小點心，看看手錶，時間己經七點多了，看來就只有飴豆豆花比較適合囉~

據老闆說是延用古法純手工製作，沒有加任何填加物，感覺就很天然健康。現在營業時間是早上七點到晚上七點~~

豆漿豆花35元(大)。比較少吃到的豆漿豆花，豆味香濃可口，整體搭配起來很順口。古早味豆花現在也很少吃到了，很好吃、懷舊~~

這間也是常常看到排龍的人龍，但也一直沒去買過，這天要去好事多，因為己經要接近老闆打烊時間，大概七點半吧，最後一塊就被我買走啦！

蔥油餅全張60元，半張30元。外皮煎的酥酥脆脆的蔥油餅，撒點胡椒就很好吃了，不需要沾醬~~

吃完晚餐，逛完新掘江商圈旁的寶雅後，突然很想吃個甜湯，哦哦，那就來去「那個年代-杏仁豆腐冰」坐坐吧。

這家店的老店是在台南，之前就在高雄設分店了，今年更裝潢的更有特色了。而杏仁的好處本草綱本記載「有止咳平喘、潤腸通便之功效。」

原味杏仁露50元。杏仁豆腐爽口、細緻軟Q，杏仁漿也很濃密，吃的出天然好味道哦~~

星期五的早上，沿著蓮池潭漂亮的風景，越過熱鬧的早市，來到左營的海功新村，今天走的是食尚玩家路線，吃的是里長伯介紹的「安記小籠湯包」，兩個人了點一籠小籠湯包、肉羹湯、另加點了肉圓。

飽餐一頓吃下來120元，還吃不完，留下半籠拿去西子灣給拍戲的臨時演員探班，雖然據說不到50個pixels的精采演出，但只要用心去演，不一定能發掘到他的第n個專長咧！

安記小籠湯包 - 一籠十二顆70元。早上現擀麵皮包餡是一定要的，皮雖然有點厚，算是吃粗飽的，吃起來有像煎餃的感覺，內餡有碎肉及高麗菜跟甜味，整個吃起來C/P值算高了。

為了完成臭豆腐攻略的支線任務，今天趕快把這一塊拼圖給拼了起來，位於三多路巷子內的「雞蛋沙拉臭豆腐」，非凡大探索跟食尚玩家都曾經介紹過，而住附近的好朋友也都有強力推薦。

雞蛋沙拉臭豆腐(大)50元。煎蛋、美乃滋的早餐滋味，煎的表面微焦的臭豆腐與細絲狀的泡菜，可以用筷子輕鬆的夾在一起，一口吃下。豆腐的獨特的香味與蛋香，融合為一，不會突兀，加上微甜的美乃滋，是道非常成功的創意料理，別的地方可是吃不到呀。

     
這系列的主題走的是RPG風，以解謎為主軸，期待未來更多的美食任務哦！

其實這任務在五月中就達到了，時至今天才發佈。而另外兩間的食記如以下連結：

• 【高雄．新興區．晚餐】江豪記臭記腐-連吃三天的日記帳
• 【高雄晚餐】香味海產粥、脆皮臭豆腐

補充支線任務(2012/7/27更新)

• 【高雄‧苓雅‧忠孝夜市】滿品香臭豆腐 + 台灣啤酒新口味
• 【高雄‧左營‧瑞豐夜市】徐記香酥臭豆腐 - 另加兩段攻略！
• 【高雄‧苓雅‧小吃】口味獨特的雞蛋沙拉臭豆腐

高雄福記臭豆腐45元。

這篇也是衝食尚玩家，介紹的是位於楠梓的後街鴨肉羹，由於本店營業時間是從早上六點到下午一點，當天去到楠梓的時候己經接近三點，所以就來到由兒子所經營的分店囉。

店內很舒適，冷氣開放，還有報紙可以看，唱片可以逛，「啥米？！」沒聽錯，因為店面本來是做唱片行的，所以在等麵上桌前，也可以逛逛老式的唱片行唷~~

後街鴨肉羹50元。羹的湯汁包覆住軟嫩的鴨肉，肉的香氣和鴨肉熬煮後的精華，一口咬下，享受軟嫩的鴨肉與湯汁~~

 由於上一篇寫的是台灣小吃，所以接續著把前幾天的庫存檔案挖出來，然後近中午十一點的時候還特地衝過去吃一次，並想要再補幾張照片，結果一急，手機忘了帶，但其實吃的內容是差不多。

由於是食尚玩家推薦的，所以另外播出由讀者所點播，浩角響起的「謝謝你」。

食尚玩家-中東街無名小吃部 - 綜合湯40元。多種不同的配料，讓我吃的接應不暇。到底要先吃豬血、大腸、小腸、還是隔間肉？而湯裡面有大量韭菜、蔥段及榨菜，喝吃來很甘甜，榨菜的酸味讓湯頭更添風味。

大來遠跑去去高餐探完芙蓉姐的課後，來到第一次踏入的「五甲自強夜市」，此自強夜市並非靠近八五大樓的自強夜市，而是鳳山的自強夜市，第二次找晚上的時間，要再次前往的時候，走自強路想說會貫通，而市區自強路的盡頭只到八五大樓而己，整個傻眼，只好餓著肚子、哭著回家了。

五甲-羅家新營豆菜麵-大腸豬血湯50元。特製清爽的湯頭，滿出來的配料，像冰山一樣，浮出水面，台灣傳統美味高貴不貴。

昨天在FB看到品酒達人江江桑跑去排「下一鍋水煎包」，『好多人在排隊呀！』，『要去的話最好先電話預約』，看了之後就勾起我的好奇心，隔天馬上就落人一同前往排隊囉！

「老闆我要十顆水煎包」「要等下一鍋哦！」「@#$%@#$%!@#，果然名不虛傳呀」

下一鍋水煎包10元/顆。下一鍋的水煎包薄餡多，不油不膩，裡面沒有加很多奇怪的東西，大份的高麗菜、少許的絞肉、一些些蔥來提味，平衡感十足。

今天跟大哥本來要來去大東藝術圖書館找資料，但是三樓竟整修中，整個無言，怎麼沒跟我通知呀。啃啃~~

雖然兩點多才吃飯，但想說難得來鳳山一趟，就帶著「飽肚子」來去吃前陣子食尚玩家阿翔跟浩子推薦的「橋邊香腸攤」。

香腸+糯米腸50元。略帶焦香的古早味糯米腸與切成細塊狀，可一口吃下的的香腸，搭配無限量取用的醃蘿蔔，用筷子一把夾入口中，在嘴內成形一個小宇宙。

這一集食尚玩家 - 高雄里長僑乎你 暗槓美食麥造的目錄如下：

• 中東街傳統早餐/無名小吃店
• 安記湯包/安記小籠湯包
• 堀江麵
• 楠梓後街無名鴨肉羹
• 劉 大眾市場煙燻滷味
• 鳳山橋邊香腸

星期五的晚上，加班趕工到九點半，肚子快餓扁了，於是約了在專賣新鮮沙拉跟潛艇堡的木盆「店員」 - 阿翔，一同前往近在光華夜市「倪家鱔魚」大啖三杯鱔魚。

2012年6月15日的晚上，雨要下不下的，整裝完畢要出門時，又一陣大雨下來，東西放好坐下後，雨又停了，老天是在跟我跳探戈嗎？雖然谷超颱風侵台機率降底，但仍嚴防有豪大雨，只想唱句「雨~~不停落下來~~~」

咻的一聲，「阿翔」跟我「浩子」來到食尚玩家番外篇的 - 倪家鱔魚

吃完忠孝夜市的「閣再來鱔魚意麵」後，繼續前往同在忠孝夜市的「滿品香臭腐」，在去之前，先去7-11買瓶最近很熱門的台灣芒果汁，來當飲料。(6 pic)

星期日的早上，跟蕭董到高雄市的澄觀路買二手家具，賣場很大， 雖說是二手，但其實有些是新品，是外銷桌子公司的倒店庫存品，價格還算不錯，所以就買了個桌子跟椅子，運費500元，蕭董硬是幫我殺到400元。

我想老闆知道她只是要個面子而己，以免回去被我奚落，由於殺價成功，所以特地請她來吃上次沒有吃到的品元糖口。

這真的是很奇妙的一間店。

奇妙點一：營業的時間很奇妙。是從下午一點賣到下午五點，這…這…這…分明就是引誘人要翹班的嘛。

奇妙點二：產品的組合很奇妙。清蒸肉圓、貢丸湯、 冬粉，一般不是貢丸配米粉，就是肉圓配四神湯嗎？

奇妙點三：客人的來源很奇妙。似乎都是來享受三點一刻的清閒吧~~~

不輸英式下午茶的台式下午茶！！此為「台式三層下午茶架」，這~~站長也準備來去申請專利。

在瑞豐夜市附近，位於文信路上的吳家大腸，傳承四十年的好風味，是很好吃的台灣小吃哦。

坐定位後，「老闆，我要一份『碳烤中式熱狗‧厚切糯米腸‧清烹香菇佐生蒜‧嫩薑‧韭菜』」，這樣子一說，保證老闆會以為你發瘋了，報警把你捉走。

以下乃是站長獨創口味，正在申請專利中~~

位於高雄漢神本館的「 辻（ㄕˊ）利茶屋」，是去年年底開幕的，在下也受邀參加「部落客記者會」，品嚐好味抺茶料理。

我的第一印象是「茶」界的星巴克。雖然辻利茶屋是有品牌跟其歷史，但價格似乎有點不太親民，但現在菜單在2012年5月13日有新一波的更動。

更動後的價格跟組合似乎有為台灣人做了調整，大概上「辻利茶屋」的FB看了一下新的菜單組合，其內容豐富多變，我想會很符合台灣人的口味囉~~

【小倉之春】是個人大推的冰品，以刨冰為底，佐上滿滿的茶蜜、不會太甜，有抹茶的清新感~~~，而上方的抹茶冰淇淋是辻利茶屋在日本口碑之作！最後再搭上「紅豆泥」、「白玉(也就是湯圓)」，讓口感呈現更多變化。