吃心絕對 - 美食旅遊部落格

 攤子上打著「始終被模仿、無法被取代」，想吃的話得像到郵局或醫院一樣拿號碼排排隊哦，店家的特色是用獨門醃料，主要的成分就是奶昔哦，應該是有去腥增香的功用吧！再裹上特製的麵衣，吃起來脆脆的，感覺又不會負擔太重，一口接一口，嘴巴停不了！

這是小份的魷魚(60元)，另外一種比較大的是80元哦~

重新愛上了夜市的牛排。已經很久沒到夜市吃牛排了，因為總覺得他們的醬汁都太鹹、今天來到瑞豐夜市的萬國牛排，重新回溫一下兒時的感動。萬國牛排好像在瑞豐賣了有25年的歷史了吧，前陣子在楠梓有開了店面，便宜又好吃，從沒有捷運賣到有捷運，以前都是坐公車來逛夜市的說。
今天點了個雞腿排(130元)跟厚切牛排(130元)，雞腿排的皮是脆的，還有雞腿肉該有的嫩度，厚切牛排滿大塊的，切一切可以切把正方體的骰子肉，一口咬下金Juicy。麵條雖然沒有永瑄牛排那麼Q彈，但也算是好吃的囉，醬汁不會太鹹也不會太甜，剛剛好不搶味。

把厚切牛排切成正方體，沾點蛋液更為滑嫩好吃，這是吃心的小秘訣。

明明姥姥韓式煎餅，瑞豐夜市新寵兒。星期六的晚上十點多到瑞豐夜市晃晃，看到一個攤位設計的還滿不錯的，賣的是韓式煎餅，兩種口味分別是海鮮跟泡菜，一份是100元，約6吋大小，用類似披薩的盒子裝起來，很方便攜帶，所以心一橫就兩種口味全買了。
依不同口味將麵糊加入大量的餡料，泡菜口味當然是麵糊加入泡菜，另外還有蔥跟韭菜，海鮮口味則是章魚、蟹肉跟鮮蝦，料都還滿多的，麵糊是甜甜的，會附上一小碟蘿蔔泡菜，這類泡菜都不會醃很久，所以都還會帶到菜本身的味道，這是韓國料理所附贈小菜的特色。另外會附上香柚醬跟清淡的醬油~

海鮮煎餅100元

一直想找雙不錯的休閒鞋。逛了百貨公司，看到V開頭的品牌，幾塊帆布拚一拚就要2000塊了，跟夜市達人報怨之後，就跟我推薦在瑞豐夜市有個台灣製造的品牌，那個品牌叫做「富發牌 - 古著鞋」，價格從400元至600元不等，找了個時間專程過去。
話說這品牌也能線上訂購，但鞋子這玩意兒，我還是先到夜市看一下，試穿一下，幸好有夜市達人，馬上幫我識別出什麼是新款的、什麼是舊款的、要怎麼搭才適合。太棒了，台灣製造的真的是便宜又好穿，網站上有男鞋、女鞋還有童鞋，好搭又流行，真是讚啦！

腳上穿的就是富發牌的鞋子(600元)，身上穿搭的是 Uniqlo 的衣服跟褲子、後面背的是Fx Creations的後背包。買完鞋子省了1000塊，真開心，然後就去喝制霸瑞豐夜市的特濃鮮奶茶。

這間是瑞豐夜市賣衣服的櫃姐推薦，光以紅茶來比較，比入口那間紅茶好喝多了，而且便宜五元哦，在瑞豐賣了好幾年的「店小二古早味茶飲」，另外在附近的安吉街也有店面，香滑順口的紅茶，吃心也陸續喝過三、四次都很滿意，有來瑞豐夜市，可以順路過來喝看看哦~

特濃鮮紅茶40元。沒看錯，加了兩瓶滿滿的古早味玻璃瓶牛奶，再調和紅茶，特濃特好喝，如果不喝那麼濃，加一瓶的鮮奶紅茶也只要30元哦。

今天來推薦兩攤瑞豐夜市私房美食，一攤是古早味的烤玉米，炭烤玉米帶著焦香、玉米香甜，另一間櫥窗滷味口味不輸六合路上的大木櫥滷味。除了這兩攤外，另有幾攤私房美食，吃心也在這裡偷偷推薦，主打炸豆皮跟炸豆腐的「石記臭豆腐」、沒做什麼廣告但料多實在的「墨西哥烤餅」、餐廳才吃的到的一鍋兩吃「甜心花雕雞」，這篇文章將於解密後24小時後銷毀，請大家斟酌使用，謝謝。

夜市總是充滿了無限的創意。瑞豐也吃的到餐廳水準的花雕雞鍋，剛開幕兩人來吃只要299元(原價400元)，近四分之一隻的土雞，還有各種配料，現點現做，用的是公賣局的花雕酒，先乾煎吃，超下飯的，吃完後再倒入柴魚高湯跟火鍋料、菜料，變成花雕雞湯，再吃一輪，很飽足呀~~~~~
之前在凱旋夜市吃到了旋轉壽司就覺得滿新奇的，今年高雄夜市的新亮點就是這裡了。不只有創意，選材用料也都很用心，還有座位可以坐，聽說假日人還滿多的，建議平日來可能會比較輕鬆一點。

賣花雕雞用那麼可愛的店面，實在太可愛囉~

終於有比較像樣的韓式炸雞了。吃完大上海火鍋，再來瑞豐夜市買鹹水雞，沒想到看到一間韓式炸雞，我揉揉眼睛，以為是我看錯了嗎？我叫同行的朋友打我一巴掌，再看，沒錯，這是瑞豐夜市第三間了，本來沒有要買的，準備離開瑞豐夜市，但好奇心的趨使下，又折了回頭 。
終於有比較好吃的炸雞了，但我不懂為什麼要加黃芥末，是還滿搭的,，一份75元，共有三種口味，有炸雞、年糕、泡菜，使用的是雞腿肉，很嫩，皮滿脆的，店家是說炸兩次，堀江店聽說有店面在裝修中，只要台灣人續持瘋韓劇，我想這潮流應該會紅一陣子吧。

韓式辣醬75元。當天去蔥蒜洋釀己經賣完了，又不太想吃甜的，所以就點辣的來吃，皮脆肉嫩，還滿好吃的耶！

上一季「吃心逛夜市」最後一集造訪了瑞豐夜市的兩間韓式炸雞back to back ，而全新一季的「吃心逛夜市」中，第一集就帶大家來高雄的瑞豐夜市品嚐好吃的墨西哥烤餅，還有俄羅斯烤肉，全球美食吃透透，除了有烤餅外，還加碼愛爾蘭的Guinness健力士黑啤酒，哦哦哦，這麼精采的內容，就讓我們繼續看下去吧~~~~

臭豆腐在台灣小吃界中是不敗的經典款，炸的、蒸的、烤的、煮的巧妙各有不同，也都很難不好吃，再來就是看各家的變化囉。今天來這間瑞豐夜市的「石記臭豆腐」是在瑞豐擺攤過的正妹介紹，主要是炸豆腐跟炸豆皮，小的是40元，大的是55元，兩種一起吃的綜合拚盤是60元。

一份綜合拚盤是60元，豆腐切成比較小塊，附上小黃瓜跟泡菜，最美味的吃法是灑上滿滿的黑胡椒，他們家的黑胡椒不會很辣，主要是增添香氣的吧~